โฮมเมดช็อคโกแลตไอศครีม ทำทานเองง่ายสุดๆ วัตถุดิบหลัก 2 อย่าง ทำเป็นกรวยหรือโคนสวยได้อีกค่า
ส่วนผสม
สำหรับ 6 ชิ้น
-
Chocolate ช็อคโกแลต (Cone)150g
-
Chocolate ช็อคโกแลต50g
-
Whipping Cream วิปปิ้งครีม (1)50g
-
Whipping Cream วิปปิ้งครีม (2)100g
วิธีทำ
- เริ่มต้นด้วยการ DIY กรวยไอศครีมกันก่อนค่ะ
หาอะไรก็ได้ที่เป็นวงกลมมาวาดรูปทรงกลมบนกระดาษไขสำหรับอบขนม จากนั้นใช้กรรไกรตัดตามลายเส้นที่เราวาด ติดเทปใสกันไม่ให้หลุดออกจากกัน - นำช็อคโกแลตที่ชอบแบบไหนก็ได้ เข้าไมโครเวฟครั้งละ 20 วินาที เวฟและคนจนกระทั่งช็อคโกแลตละลายดี ตักใส่ในกรวยกระดาษ ส่วนไหนที่ไม่ทั่วถึงใช้แปรงช่วยเกลี่ย และนำไปเข้าตู้เย็นให้เซ็ทตัวแข็งทันทีที่เสร็จแต่ละอัน และทำซ้ำเพื่อความหนาของช็อคโกแลต
- มาทำครีมอร่อยๆ แต่ทำง่ายมากค่ะ นำช็อคโกแลตรสชาติที่ต้องการ ผสมกับวิปปิ้งครีม นำเข้าไมโครเวฟจนกระทั่งละลายดี พักช็อคโกแลตให้เย็นสัก 5 นาที หลังจากช็อคโกแลตเย็นแล้ว มาเริ่มต้นตีครีมด้วยการเทช็อคโกแลตลงในวิปปิ้งครีม ตีจนกระทั่งตั้งยอดอ่อนหรือแข็งตามต้องการ
- นำครีมที่ได้ใส่ถุงบีบ หรือถ้าไม่มีก็ไม่ต้องใส่ได้เช่นกัน นำช็อคโกแลตที่แช่ในตู้เย็นช่องธรรมดาก่อนหน้า แกะกระดาษไขออก
- บีบครีมที่ได้ใส่ให้เต็มกรวย หรือจะใส่มากน้อยแบบไหน ตกแต่งได้ตามชอบ พร้อมรับประทาน ถ้าอยากให้ครีมเซ็ทตัว แนะนำให้แช่ตู้เย็นช่องธรรมดาก่อนทาน 2 ชั่วโมง
ช็อคโกแลตไอศครีมสูตรนี้สามารถแช่แข็งไว้ทานได้นานๆ ด้วยเช่นกัน ลองทำทานและแวะมาส่งการบ้านกันเยอะๆ นะคะ 😋
1
2
3
4
5
แขมร อินเตอร์
แหล่งที่มา www.wongnai.com
