มาอิ่มอร่อยกับอาหารว่างง่ายๆ กับ แครกเกอร์ กรุบกรอบขนาดพอดีคำ ราดด้วยสลัดปูอัด เนื้อเนียนนุ่ม รสชาติเข้มข้น ที่มาพร้อมกับผักกลิ่นหอมๆ อย่างหอมแขกและผักชีลาว โรยอยู่ด้านบน เรียกได้ว่าเป็นเมนูอีกหนึ่งจานที่อิ่มอร่อยได้ในคำเดียวจนต้องขอเติมเรื่อยๆ เลยล่ะค่ะ

ส่วนผสม
ปูอัดฉีกเป็นเส้น	4 แท่ง
ไข่ไก่ต้มสุก (เฉพาะไข่แดง)	1 ฟอง
น้ำสลัดสูตรไขมันต่ำ	3 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่นหยาบ	1/8 ช้อนชา
พริกไทยดำบดหยาบ	1/8 ช้อนชา
หอมแขกหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก	2 ช้อนโต๊ะ
แครกเกอร์	5 ชิ้น
ผักสลัด	1/2 ถ้วยตวง
ผักชีลาวสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. ยีไข่แดงผ่านกระชอนตาถี่ ใส่ลงในชามผสม

2. เติมน้ำสลัด เกลือป่น พริกไทยดำ คนให้เข้ากัน ใส่ปูอัด คนให้เข้ากันอีกครั้ง

3. วางผักสลัดลงบนแครกเกอร์ แล้วตักส่วนผสมในข้อที่ 2 ลงทับ โรยหอมแขก ตกแต่งด้วยผักชีลาว จัดเสิร์ฟ

 

www.maeban.co.th