แกงส้มไข่เจียววุ้นเส้น

Home » แกงส้มไข่เจียววุ้นเส้น
แกงส้มไข่เจียววุ้นเส้น

แกงส้มไข่เจียวใส่วุ้นเส้นหอมๆอร่อยหนึบๆ☺️☺️

ส่วนผสม

สำหรับ 2-3คน
  • ไข่ไก่2 ฟอง
  • วุ้นเส้น
  • ถั่วฟักยาว
  • น้ำมันพืช
  • ผักคะน้า
  • ผักกะหล่ำปลี
  • มะขามเปียก
  • เครื่องแกงส้ม
  • กะปิ
  • น้ำปลา
  • น้ำตาลทราย
  • น้ำเปล่า

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. เตรียมทอดไข่เจียววุ้นเส้นที่ทอดมาจากเมนูก่อนหน้านี้ค่ะ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ👉
    หั่นผักคะน้าและกะหล่ำปลี และเตรียมมะขามสำหรับแกง
  2. วิธีทำ แกงส้มไข่เจียววุ้นเส้น

    2
  3. ตั้งน้ำให้เดือดและนำมะขามเปียกไปละลายคั้นเอาแต่น้ำ จากน้ันนำเครื่องแกงส้มและกะปิลงไป
  4. วิธีทำ แกงส้มไข่เจียววุ้นเส้น

    3
  5. เมื่อน้ำแกงเดือด นำไข่เจียววุ้นเส้นที่เตรียมไว้ใส่ลงไป
  6. วิธีทำ แกงส้มไข่เจียววุ้นเส้น

    4
  7. ใส่ผักคะน้าและกะหล่ำปลีลงไป
  8. วิธีทำ แกงส้มไข่เจียววุ้นเส้น

    5
  9. รอจนเริ่มเดือด ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลทราย
  10. วิธีทำ แกงส้มไข่เจียววุ้นเส้น

    6
  11. เสร็จพร้อมทานกับข้าวร้อนๆ รสชาติหนึบของวุ้นเส้นและถั่วฟักยาวอร่อยมากค่ะ
  12. วิธีทำ แกงส้มไข่เจียววุ้นเส้น

photo
Anny_Ann waree😉
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

วิธีการทอดปลาทู การทอดปลาทูนั้นควรใช้ไฟค่อนข้างแรง (แต่ไม่ต้องแรงขนาดผัดผักบุ้งไฟแดงนะคะ) ไม่ควรกลับตัวปลาบ่อยจนเกินไป จะทำให้ผิวปลาถลอกดูไม่สวย ควรรอจนกระทั่งข้างที่ลงทอดก่อนเริ่มเหลือง แล้วค่อยกลับทอดอีกข้างจนเหลืองกรอบ กลับอีกด้านทอดอีกสักครู่ก็ใช้ได้แล้วค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ