แกงพริกไก่บ้าน สูตรปักษ์ใต้

Home » แกงพริกไก่บ้าน สูตรปักษ์ใต้
แกงพริกไก่บ้าน สูตรปักษ์ใต้

พริกแกงเผ็ดใต้
กะปิ
ไก่บ้าน
ใบมะกรูด

ส่วนผสม

สำหรับ สามถ้วยแกง
  • ไก่บ้านครึ่งกิโล
  • พริกแกงเผ็ดใต้หนึ่งขีด
  • กะปิครึ่งขีด
  • ใบมะกรูดแล้วแต่ขอบ

วิธีทำ

    1
  1. ตั้งน้ำให้เดือดใส่พรืฝิกแกงและกะปิ
  2. วิธีทำ แกงพริกไก่บ้าน สูตรปักษ์ใต้

    2
  3. ใส่เนื้อไก่ที่เตรียมไว้
  4. วิธีทำ แกงพริกไก่บ้าน สูตรปักษ์ใต้

    3
  5. ใส่ใบมะกรูด
  6. วิธีทำ แกงพริกไก่บ้าน สูตรปักษ์ใต้

    4
  7. เคี่ยวต่อประมาณ สิบนาทีเพื่อให้เครื่องแกงซึมเข้าเนื้อไก่
  8. วิธีทำ แกงพริกไก่บ้าน สูตรปักษ์ใต้

    5
  9. พร้อมกิน
  10. วิธีทำ แกงพริกไก่บ้าน สูตรปักษ์ใต้

photo
มงคล สุวรรณมณี
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ทำให้ข้าวขาวใส ไร้มอดทำอย่างไร ? เพียงนำใบมะกรูด และพริกสดใส่ไว้ในถังข้าวหรือภาชนะที่ใส่ข้าว กลิ่นสมุนไพรของพริกและใบมะกรูด จะช่วยสามารถไล่มอดออกจากข้าวได้ แต่อย่าลืมหมั่นคอยเปลี่ยนใบมะกรูดที่แห้งเป็นให้เป็นใบสดอย่างสม่ำเสมอด้วยล่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ