แกงจืดฟักปลานิล

Home » แกงจืดฟักปลานิล

อาหารสุขภาพสำหรับคนป่วย ผู้สูงอายุ และคนรักสุขภาพ

แกงจืดฟักปลานิล
อาหารผู้ป่วย คนสูงอายุและคนรักสุขภาพ

วัตถุดิบ
ปลานิล
ฟักหอม
แครอท
ผักกาดขาว
กระเทียมเจียวเอง
น้ำมันมะกอก
เกลือหิมาลัย 2 ชช.
น้ำหญ้าหวาน 2 ชช.
ขึ้นช่าย
หัวไชเท้า
พริกไทย

เริ่มทำเลย
1.ต้มน้ำให้เดือดใส่เกลือ+หญ้าหวาน ฟักและหัวไชเท้า พอสุกใส่ปลา คอยช้อนฟองออก
2.ใส่แครอท ผักกาดขาว พอสุกใส่ขึ้นช่ายปิดไฟ โรยด้วยกระเทียมเจียว ขึ้นช่ายและพริกไทยบด

www.maeban.co.th

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เคล็ดลับ วิธีการทอดไก่ ให้ข้างนอกกรอบ แต่ข้างในนุ่มนั้นไม่ยาก เพียงใช้เนื้อไก่ ล้างแล้วผึ่งให้แห้ง ตำกระเทียมพริกไทยเม็ดให้เข้ากัน ใส่เกลือ นำไปหมักกับเนื้อไก่อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง จากนั้นเรียงเนื้อไก่ที่หมักเรียบร้อยแล้วใส่จาน นำไปนึ่งในลังถึง เวลานำลงนึ่งต้องให้น้ำเดือดก่อน นึ่งจนไก่พอสุก จากนั้นนำออกจากลังถึง ปล่อยให้เย็นตัวลง พร้อมทั้งผึ่งให้แห้ง