เนื้อนำมาผัดกับผักต่างๆ เพิ่มประโยชน์ให้กับมื้ออาหาร
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
-
เนื้อวัว
-
แครอท
-
ข้าวโพดอ่อน
-
ถั่วลันเตา
-
น้ำมันหอย
-
ซีอิ้วขาว
-
น้ำตาลทราย
-
น้ำมันพืชสำหรับผัด
-
ผงปรุงรส
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- นำเนื้อวัวมาหั่นเป็นชิ้นๆ หมักด้วยผงปรุงรสนิดหน่อย
- นำผักมาล้างให้สะอาด
- นำข้าวโพดอ่อนมาผ่าครึ่ง แล้วหั่นเป็นชิ้นๆพอดีคำ
- ตัดคั่วของถั่วลันเตาออก
- หั่นแครอทเป็นชิ้นๆ ขนาดกำลังพอดี ไม่หนาและบางจนเกินไป
- นำกระทะมาตั้งไฟ ใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยแครอท ผัดไปสักพัก
- จากนั้นนำถั่วลันเตาใส่ตามลงไป ผัดให้ผักสุกดี
- จากนั้นเกลี่ยผักไว้ด้านข้าง ใส่เนื้อลงไปผัด ใส่น้ำเปล่าลงไปนิดนึง ผัดจนเนื้อสุก
- ใส่ข้าวโพดอ่อนตามลงไป ผัดให้สุก ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ตักขึ้นใส่จานเสริฟได้เลยจ้า
1
2
3
4
5
แครอท อย่าหั่นหนาเกินไปนะคะ จะสุกยาก
6
7
8
9
Arin Lionza
แหล่งที่มา www.wongnai.com
