เมนูสไตล์ญี่ปุ่น ดัดแปลงผสมกับเมนูไท๊ย ไทยอย่างผัดกะเพรา
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ท่า
-
หมูสับ3-5 ขีด
-
เครื่องผัดกะเพรา
-
แผ่นเกี๊ยว
-
แป้งมัน1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันงา1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- คลุกหมูสับกับเครื่องกะเพราให้เข้ากัน
- ห่อกับแผ่นเกี๊ยวให้สวยงาม
- นำไปจี่กับกระทะให้ร้อน
- รอให้พื้นเกี๊ยวเป็นสีเหลืองสุก
- เติมน้ำแป้งมัน ปิดฝาให้สนิท รอ 5 นาที
- เมื่อแป้งเหลืองกรอบ จับพลิกใส่จานเสิร์ฟ
1
2
3
4
5
6
Jeeraporn Dechtanu
แหล่งที่มา www.wongnai.com
