อาหารเจง่ายๆสไตล์ญี่ปุ่น แนะนำอุด้งร้อนๆใส่ผักและเต้าหู้เพียงเท่านี้ก็ช่วยให้อิ่มท้องแบบง่ายๆใช้เวลาปรุงไม่ถึง10นาที พร้อมเสริฟนะคะ
ส่วนผสม
สำหรับ สำหรับเสริฟ1ที่
-
เต้าหู้แผ่นบางทอด1-2แผ่น
-
ผักกวางตุ้ง1-2ต้น
-
เห็ดชิเมจิ1/4ห่อ
-
แครอท2-3ชิ้น
-
เส้นอุด้ง1ถุง
-
โชยุ2ช้อนโต๊ะ
-
มิริน1/2ช้อนชา
-
เกลือ1หยิบมือ
-
เหล้าสาเกญี่ปุ่น2ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- เตรียมหั่นผักทุกอย่างไว้
- ต้มน้ำเดือดประมาณ200-300ซีซี
ใส่ผักทุกชนิดลงไป ยกเว้นผักกวางตุ้งส่วนใบรอเอาไว้ใส่ตอนท้ายใส่เครื่องปรุง โชยุ 2ชต
มิริน 1/2ชช
เกลือ1หยิบมือ
เหล้าสาเกญี่ปุ่น2ชช
⭐️เนื่องจากเป็นอาหารเจจึงไม่สามารถใส่ผงดะชิลงไปได้ เพราะผงดะชิมีส่วนผสมของผงปลาผสมอยู่ด้วย - หลังผักสุกใส่เต้าหู้แผ่นบางทอดลงในหม้อต้มและผักกวางตุ้งส่วนใบเขียวลงไป เสร็จพร้อมเสริฟค่ะ ง่ายๆใช้เวลาปรุงไม่ถึง10นาที ยังไงลองทำทานดูนะคะ😃
1
ควรล้างน้ำให้สะอาดและแช่ในน้ำเกลือประมาณ5นาทีเพื่อล้างพิษและวิ่งสกปรกออกจากผัก
2
ใช้แก๊สไฟแรงปานกลาง
3
แม่บ้านญี่ปุ่นฟูลทาม Shufu and the naughty
แหล่งที่มา www.wongnai.com
