ห่อหมกปลาสมุนไพร 

ส่วนผสม

1.ปลานิล 5 ชิ้น

2.หอมแดง 10 หัว

3.ตะไคร้ 3 หัว

4.ใบมะกรูด 7 ใบ

5.ใบแมงลัก 1 กำ

6.เกลือหิมาลัย 2 ชช.

7.หญ้าหวาน 2 ชช.

8.ข้าวกล้องคั่ว 1 กำ

9.ใบตอง

10.พริกขี้หนู 10 เม็ด

11.ขมิ้นชันหัวเล็ก 6 หัว จนเหลืองตามชอบ

วิธีทำ

1.โขลกพริก หอมแดง ตะไคร้ ข้าวกล้องคั่ว ขมิ้น เกลือเติมน้ำหญ้าหวาน

2.นำปลาลงคลุก ใส่ใบมะกรูด ใบแมงลักคลุกให้เข้ากัน

3.ตักใส่ใบตองห่อและนำไปนึ่งในลังถึงจนปลาสุกกลิ่นหอม

www.maeban.co.th