เมนูทานเล่นได้ ทานกับข้าวก็ดี
ส่วนผสม
สำหรับ 1จาน
-
หัวปลี2หัว
-
แป้งทอดกรอบพอให้เข้ากัน
-
พริกแกง1ช้อนชา
-
ผงปรุงรสคนอร์1-2ช้อนชา
-
น้ำเปล่าพอประมาณ
-
น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- หั่นหัวปลีเป็นเส้นๆ แช่น้ำผสมเกลือเล็กน้อย เพื่อไม่ให้หัวปลีดำ
- นำหัวปลีขึ้นจากน้ำใส่ภาชนะสำหรับผสม ใส่แป้งโกกิ ผงปรุงรสคนอร์ และพริกแกงเผ็ด
- คลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เติมน้ำเย็นจัดให้พอเหนียว
- นำไปทอด ใช้ไฟอ่อน ทอดจนสุก
- เสร็จแล้วตักขึ้นจากกระทะ เสริฟพร้อมน้ำจิ้ม
1
2
3
4
5
Boky Kawaii 🐤
แหล่งที่มา www.wongnai.com
