
เนื้อหอยลายผัดกับซอสโคชูจังของเกาหลี ใส่กิมจิ แครอท ข้าวโพดอ่อน และเห็ดออริจิลงผัด รสชาติคล้ายผัดเปรี้ยวหวาน แต่อร่อยกว่าในสไตส์เกาหลีค่ะ
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ท่าน
-
เนื้อหอยลาย120 กรัม
-
กิมจิตามชอบ
-
ข้าวโพดอ่อน3-5 ดอก
-
แครอทตามชอบ
-
เห็ดออริจิ2-3 ดอก
-
ซอสโคชูจัง1/2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันหอย1/2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาล1 ช้อนชา
-
รสดี1/2 ช้อนชา
-
น้ำซุป3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เตรียมวัตถุดิบ เนื้อหอยลาย ผักและเห็ดหั่นเป็นชิ้นพอคำ กิมจิ เครื่องปรุงรส
- นำแครอทลงผัดพร้อมเนื้อหอยลายและซอสโคชูจัง ถ้าแห้งไปเติมน้ำซุป
- จากนั้นใส่กิมจิลงผัด
- ใส่เห็ดแลัข้าวโพดอ่อนลงผัด
- จากนั้นปรุงรสชาติ ผัดจนหอมเข้ากัน ตักขึ้นใส่จาน
- พร้อมรับประทาน
1

2

3

4

5

6


Nantaya Thongnuepad
แหล่งที่มา www.wongnai.com