อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผู้ที่ต้องการคุมน้ำหนัก
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ท่าน
-
เส้นสปาเก็ตตี้แบบโฮลวีท1 กำมือ
-
ซอสเพรสโต3 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
-
ปลาดอลลี่1 ชิ้น
-
เกลือตามชอบ
-
พามาซานชีสตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้มจับเวลา 7 นาทีหลังน้ำเดือด
- พอเส้นสุกนำไปแช่น้ำเย็นที่ใส่น้ำแข็งไว้เพื่อหยุดการสุกต่อ จากนั้นตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอร้อน
- ใส่ซอสเพรสโต้ลงไปผัด จากนั้นตามด้วยเส้นสปาเก็ตตี้ ผัดจนเข้ากัน ปิดไฟใส่จาน
- ปลาดอลลี่หั่นชิ้นล้างน้ำ จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำปลาดอลลี่ลงไปนาบ โรยเกลือพอประมาณทั้งสองด้าน นาบจนปลาสุกสองด้าน น้ำขึ้น
- จัดจานใส่สปาเก็ตตี้และปลาดอลลี่ โรยด้วยชีสขูด
1
ควรใส่เส้นหลังน้ำเดือดเพื่อให้เส้นสุกทั่วถึงกัน
2
3
4
ควรย่างในกระทะเทฟล่อนจะสวยกว่าและไม่ติดกระทะ
5
Akira~*
แหล่งที่มา www.wongnai.com
