“หมูสามชั้นทอดน้ำปลา”

Home » “หมูสามชั้นทอดน้ำปลา”
“หมูสามชั้นทอดน้ำปลา”

คุณแม่เรียกร้องจะทาน ลูกสาวอย่างเราจะทำไรได้ นอกจากแว๊นมอไซค์ไปจ่ายตลาด หมักๆ ทอดๆ พร้อมเสิร์ฟสิจ๊ะ

ส่วนผสม

สำหรับ ทั้งครอบครัว
  • หมูสามชั้น4 ชิ้น
  • น้ำปลา4 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งทอดกรอบ1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมัน1 ขวด

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
    1
  1. ล้างหมูสามชั้นให้สะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ บั้งหมูสามชั้นเป็นท่อนๆแต่ไม่ขาดออกจากกัน หมักด้วยน้ำปลา ขยำให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นตามชอบ
  2. วิธีทำ “หมูสามชั้นทอดน้ำปลา”

    2
  3. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ระหว่างรอน้ำมันร้อน เอาแป้งทอดกรอบใส่หมูสามชั้นที่หมักน้ำปลาไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ค่อยๆนำไปทอดจนเหลืองน่าทาน ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน หั่นเป็นชิ้นๆ ใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม อร่อยเหาะ
  4. วิธีทำ “หมูสามชั้นทอดน้ำปลา”

photo
ImAiw Wattanakorn
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บรักษาผักอย่างไรทำให้สดได้นานขึ้น ? เพียงแค่นำผักวางบนทิชชู่ที่พรมน้ำให้พอหมาด หลังจากนั้นห่อด้วยพลาสติก แล้วนำไปแช่ตู้เย็นในช่องแช่ผัก วิธีนี้จะช่วยเก็บรักษาผักเอาไว้ได้นานขึ้น เพราะกระดาษทิชชู่ที่พรมน้ำช่วยรักษาความชื้นให้ผักยังคงความสด ไม่แห้ง หรือเน่าเสีย ยืดอายุของผักที่เราซื้อได้นานเป็นสัปดาห์เลยล่ะค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ