สเต๊กปลาทับทิมย่าง

Home » สเต๊กปลาทับทิมย่าง
มาอร่อยกับอาหารจานเดียวรสเด็ด ในเมนูสเต๊กปลาทับทิมย่าง กันเถอะ ปลาทับทิม เนื้อนุ่ม คลุกเคล้ากับเครื่องปรุงต่างๆ จนได้ที่แล้ว นำไปวางบนกระทะ ย่างจนสุกเหลืองหอม แล้วจัดวางเรียงบนจานอย่างสวยงามรับประทานคู่กับมายองเนสและซอสมะเขือเทศ ที่ให้รสชาติคนละแบบ แต่อร่อยเด็ดเหมือนกัน

ส่วนผสม  
เนื้อปลาทับทิม(น้ำหนักประมาณ 200 กรัม)      1 ชิ้น
น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
เกลือป่นหยาบสำหรับโรย  
พริกไทยดำป่นสำหรับโรย  
มายองเนส  
ซอสมะเขือเทศ  
ผักลวกผัดเนย  
ขนมปังอบเนย  
เฟรนช์ฟรายส์ทอด  
น้ำมันพืชเล็กน้อย  

วิธีทำ

1. โรยเกลือป่น พริกไทยดำป่น และน้ำมันพืช บนเนื้อปลาพอทั่ว พักไว้ 10-15 นาที

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยพอร้อน นำเนื้อปลาลงย่างจนสุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้นพักไว้

3. จัดเนื้อปลาย่างใส่ภาชนะ วางผักลวกผัดเนย ขนมปังอบเนย เฟรนช์ฟรายส์ ให้สวยงาม เสิร์ฟพร้อมมายองเนสและซอสมะเขือเทศ

 

www.maeban.co.th

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บรักษาผักอย่างไรทำให้สดได้นานขึ้น ? เพียงแค่นำผักวางบนทิชชู่ที่พรมน้ำให้พอหมาด หลังจากนั้นห่อด้วยพลาสติก แล้วนำไปแช่ตู้เย็นในช่องแช่ผัก วิธีนี้จะช่วยเก็บรักษาผักเอาไว้ได้นานขึ้น เพราะกระดาษทิชชู่ที่พรมน้ำช่วยรักษาความชื้นให้ผักยังคงความสด ไม่แห้ง หรือเน่าเสีย ยืดอายุของผักที่เราซื้อได้นานเป็นสัปดาห์เลยล่ะค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ