เมนูอาหารฟิวชั่นอร่อยๆ อย่าง สปาเกตตีหมูโชยุไข่ออนเซ็น เส้นสปาเกตตีต้มจนสุกนุ่ม ผัดผัดให้เข้ากันพร้อมกับหมูสับและขิงสับ ปรุงรสแบบญี่ปุ่นด้วยสาเก มิริน โชยุ และผงฮอนดาชิ สุดท้ายตอกไข่ออนเซ็นลงไปนะ น่ากินสุดๆเลยอะ
| ส่วนผสม | |
| เส้นสปาเกตตีต้มสุก | 150 กรัม |
| หมูสับ | 100 กรัม |
| ไข่ออนเซ็น | 1 ฟอง |
| ขิงสับ | 2 ช้อนชา |
| ต้นหอมซอย | 1 ช้อนโต๊ะ |
| สาเก (เหล้าญี่ปุ่น) | 1/2 ช้อนชา |
| มิริน (เหล้าหวานญี่ปุ่น) | 1 ช้อนชา |
| โชยุ (ซีอิ๊วญี่ปุ่น) | 2 ช้อนโต๊ะ |
| ผงฮอนดาชิ | 1/2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำเปล่า | 2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทราย | 1/2 ช้อนชา |
| น้ำมันพืช | 1 ช้อนโต๊ะ |
| พริกไทยป่น | 1/4 ช้อนชา |
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่หมูสับลงไปรวนพอสุก ตักขึ้นพักไว้
2. ใส่ขิงสับลงในกระทะที่ใช้รวนหมู ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยสาเก มิริน โชยุ ผงฮอนดาชิ น้ำตาลทราย และน้ำเปล่า ผัดให้เข้ากัน
3. ใส่หมูสับที่รวนไว้ พริกไทยป่น และเส้นสปาเกตตี ผัดให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ โรยต้นหอม ตอกไข่ออนเซ็นใส่ด้านบน จัดเสิร์ฟ
www.maeban.co.th
