เมนูอาหารเส้นจานเดียวรสเด็ด กับสปาเกตตีผัดพริกแห้ง เส้นสปาเกตตี เรียวยาวเหนียวนุ่มผัดพร้อมกับไส้กรอก เบคอน และพริกแห้ง รสเผ็ดจัดจ้าน จนเข้ากันดีแล้วก็ตัดใส่จาน โรยโหระพากรอบอีกนิด ก็อร่อยแล้ว
| ส่วนผสม | |
| เส้นสปาเกตตีต้มสุก | 150 กรัม |
| ไส้กรอกหั่นชิ้น | 50 กรัม |
| เบคอนหั่นชิ้น | 50 กรัม |
| กระเทียมซอย | 2 ช้อนโต๊ะ |
| พริกขี้หนูแห้งหั่นแฉลบ | 7 เม็ด |
| ซอสเห็ดหอม | 1 ช้อนโต๊ะ |
| ซีอิ๊วขาว | 1 ช้อนชา |
| น้ำตาลทราย | 1 ช้อนชา |
| พริกไทยดำป่น | 1/8 ช้อนชา |
| น้ำเปล่า | 1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันพืช | 1 ช้อนโต๊ะ |
ใบโหระพาทอดกรอบสำหรับโรย
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอสุก ใส่ไส้กรอก เบคอน ลงผัดพอสุก
2. ใส่พริกแห้งลงผัดพอหอม ใส่เส้นสปาเกตตี ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกไทยดำป่น เติมน้ำเปล่า ลงผัดพอเข้ากัน ตักใส่ภาชนะ โรยด้วยใบโหระพาทอดกรอบ จัดเสิร์ฟ
www.maeban.co.th
