ทำง่ายไม่ยุ่งยาก “เกี๊ยวซ่าราดหน้า” เมนูอาหารญี่ปุ่น สไตล์ไทย ไม่ว่าจะกินมื้อไหนก็อร่อย ถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลย
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
30 นาที
แคลอรี่
500 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
2 เสิร์ฟ
วันนี้แก้มจะชวนเพื่อน ๆ เข้าครัวมาทำ “เกี๊ยวซ่าราดหน้า” เมนูอาหารญี่ปุ่น ที่จะเปลี่ยน โออิชิเกี๊ยวซ่า ธรรมดาให้เป็นราดหน้าจานเด็ดที่หากินที่ไหนไม่ได้ มือใหม่หัดเข้าครัว ไม่ต้องกลัว เพราะทำง่ายมาก ถ้าพร้อมแล้วรีบสวมผ้ากันเปื้อนแล้วตามแก้มเข้าครัวมาเลยจ้า
วัตถุดิบ
- โออิชิ เกี๊ยวซ่า ไส้หมู (5 ชิ้น) 2 ห่อ
- แครอท ⅓ หัว
- กะหล่ำปลี ¼ หัว
- ต้นหอมญี่ปุ่น 1 ต้น
- เห็ดชิเมจิ 50 กรัม
- หอมใหญ่ ½ หัว
- มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
- โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ขิงขูด 1 ช้อนชา
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 30 มิลลิลิตร
- น้ำซุปกระดูกหมู 1 ถ้วย
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- งาขาว ตามชอบ
- ลูกชิ้นนารูโตะ สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมเกี๊ยวซ่า
- แกะซอง โออิชิ เกี๊ยวซ่า ไส้หมู (5 ชิ้น) และเอาซอสออกจากซอง
- นำไปอุ่นในไมโครเวฟอุณหภูมิ 800 วัตต์ 1.30 นาที
STEP 2 : ทำราดหน้า
- นำแป้งข้าวโพดผสมกับน้ำเปล่า และคนจนละลาย
- นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันงาลงไป ตามด้วยกระเทียม และผัดจนหอม
- ใส่หอมใหญ่ ต้นหอมญี่ปุ่น กะหล่ำปลี เห็ดออรินจิ แครอท ขิงขูด และปรุงรสด้วยมิริน โชยุ น้ำมันหอย พริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน
- เทน้ำซุปกระดูกหมูลงไป รอจนเดือด และใส่แป้งข้าวโพดผสมน้ำ จากนั้นผัดจนน้ำใสขึ้น
TIP : ตอนเทแป้งข้าวโพดผสมน้ำลงไป น้ำราดหน้าจะมีสีขุ่น ๆ ถ้าน้ำใสขึ้น แสดงว่าแป้งสุกแล้ว
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- จัด โออิชิ เกี๊ยวซ่า ไส้หมู (5 ชิ้น) ที่เตรียมไว้ใส่จาน
- ตักราดหน้าลงไป โรยงาขาว และตกแต่งลูกชิ้นนารูโตะ ตามชอบ
- พร้อมเสิร์ฟความอร่อยจ้า
เป็นอย่างไรกันบ้างคะ สำหรับ “เกี๊ยวซ่าราดหน้า” เมนูอาหารญี่ปุ่น ทำง่ายได้ที่บ้าน อร่อยเพียง 3 ขั้นตอนเท่านั้น เพิ่มความสะดวกสบายด้วย โออิชิ เกี๊ยวซ่า ไส้หมู (5 ชิ้น) เพียงแค่ฉีกซองแล้วอุ่นในไมโครเวฟ ก็สามารถนำมาเสิร์ฟกับราดหน้าจานเด็ดแบบนี้ได้แล้วค่ะ ใครที่ลองทำแล้วอย่าลืมส่งรูปสวย ๆ มาอวดกันบ้างนะคะ 😉
แหล่งที่มา www.wongnai.com