วิธีทำ “เกี๊ยวซ่าราดหน้า” เมนูอาหารญี่ปุ่น สไตล์ไทย อร่อยเต็มคำ!

Home » วิธีทำ “เกี๊ยวซ่าราดหน้า” เมนูอาหารญี่ปุ่น สไตล์ไทย อร่อยเต็มคำ!
ทำง่ายไม่ยุ่งยาก “เกี๊ยวซ่าราดหน้า” เมนูอาหารญี่ปุ่น สไตล์ไทย ไม่ว่าจะกินมื้อไหนก็อร่อย ถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลย

เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
30 นาที
แคลอรี่
500 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
2 เสิร์ฟ

Video at https://www.facebook.com/WongnaiCooking/videos/2257820584465947/

วันนี้แก้มจะชวนเพื่อน ๆ เข้าครัวมาทำ “เกี๊ยวซ่าราดหน้า” เมนูอาหารญี่ปุ่น ที่จะเปลี่ยน โออิชิเกี๊ยวซ่า ธรรมดาให้เป็นราดหน้าจานเด็ดที่หากินที่ไหนไม่ได้ มือใหม่หัดเข้าครัว ไม่ต้องกลัว เพราะทำง่ายมาก ถ้าพร้อมแล้วรีบสวมผ้ากันเปื้อนแล้วตามแก้มเข้าครัวมาเลยจ้า

เกี๊ยวซ่าราดหน้า
วัตถุดิบเกี๊ยวซ่าราดหน้า

วัตถุดิบ

  1. โออิชิ เกี๊ยวซ่า ไส้หมู (5 ชิ้น) 2 ห่อ
  2. แครอท ⅓ หัว 
  3. กะหล่ำปลี ¼ หัว 
  4. ต้นหอมญี่ปุ่น 1 ต้น 
  5. เห็ดชิเมจิ 50 กรัม 
  6. หอมใหญ่ ½ หัว 
  7. มิริน 1 ช้อนโต๊ะ 
  8. โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ 
  9. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ 
  10. ขิงขูด 1 ช้อนชา 
  11. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ 
  12. พริกไทยป่น ½ ช้อนชา 
  13. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
  14. น้ำเปล่า 30 มิลลิลิตร 
  15. น้ำซุปกระดูกหมู 1 ถ้วย
  16. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
  17. งาขาว ตามชอบ
  18. ลูกชิ้นนารูโตะ สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมเกี๊ยวซ่า

  • แกะซอง โออิชิ เกี๊ยวซ่า ไส้หมู (5 ชิ้น) และเอาซอสออกจากซอง
  • นำไปอุ่นในไมโครเวฟอุณหภูมิ 800 วัตต์ 1.30 นาที
เกี๊ยวซ่าราดหน้า
โออิชิ เกี๊ยวซ่า ไส้หมู (5 ชิ้น)
เกี๊ยวซ่าราดหน้า
อุ่นในไมโครเวฟอุณหภูมิ 800 วัตต์ 1.30 นาที

STEP 2 : ทำราดหน้า

  • นำแป้งข้าวโพดผสมกับน้ำเปล่า และคนจนละลาย
  • นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันงาลงไป ตามด้วยกระเทียม และผัดจนหอม
  • ใส่หอมใหญ่ ต้นหอมญี่ปุ่น กะหล่ำปลี เห็ดออรินจิ แครอท ขิงขูด และปรุงรสด้วยมิริน โชยุ น้ำมันหอย พริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน
  • เทน้ำซุปกระดูกหมูลงไป รอจนเดือด และใส่แป้งข้าวโพดผสมน้ำ จากนั้นผัดจนน้ำใสขึ้น

TIP : ตอนเทแป้งข้าวโพดผสมน้ำลงไป น้ำราดหน้าจะมีสีขุ่น ๆ ถ้าน้ำใสขึ้น แสดงว่าแป้งสุกแล้ว

เกี๊ยวซ่าราดหน้า
นำแป้งข้าวโพดผสมกับน้ำเปล่า
เกี๊ยวซ่าราดหน้า
ทำราดหน้า

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • จัด โออิชิ เกี๊ยวซ่า ไส้หมู (5 ชิ้น) ที่เตรียมไว้ใส่จาน
  • ตักราดหน้าลงไป โรยงาขาว และตกแต่งลูกชิ้นนารูโตะ ตามชอบ
  • พร้อมเสิร์ฟความอร่อยจ้า
เกี๊ยวซ่าราดหน้า
จัด โออิชิ เกี๊ยวซ่า ไส้หมู (5 ชิ้น) ที่เตรียมไว้ใส่จาน
เกี๊ยวซ่าราดหน้า
เกี๊ยวซ่าราดหน้า

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ สำหรับ “เกี๊ยวซ่าราดหน้า” เมนูอาหารญี่ปุ่น ทำง่ายได้ที่บ้าน อร่อยเพียง 3 ขั้นตอนเท่านั้น เพิ่มความสะดวกสบายด้วย โออิชิ เกี๊ยวซ่า ไส้หมู (5 ชิ้น) เพียงแค่ฉีกซองแล้วอุ่นในไมโครเวฟ ก็สามารถนำมาเสิร์ฟกับราดหน้าจานเด็ดแบบนี้ได้แล้วค่ะ ใครที่ลองทำแล้วอย่าลืมส่งรูปสวย ๆ มาอวดกันบ้างนะคะ 😉

แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ปอกไข่ต้มในน้ำง่ายกว่าไม่ติดเปลือก ลองเปลี่ยนมาปลอกไข่ในน้ำดูจะทำให้ปลอกง่ายขึ้น ค่อยๆ ใช้ช้อนเทาะเปลือกแล้วนำไปใส่ในน้ำแล้วลอกออกจากทำให้เปลือกไข่หลุดง่ายและไม่ติดเนื้อไข่ ได้ไข่ทรงวงรีทั้งใบที่สวยงาม

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ