วิธีทำ
STEP 1 : ลวกเส้น

• ตั้งน้ำให้เดือด
• นำเส้นอุด้งลงลวกจนสุก ตักขึ้นพักไว้

STEP 2 : ทำน้ำซุป + ลวกผัก

• ใส่น้ำเปล่าลงหม้อ ตั้งไฟจนน้ำเดือด
• ใส่คนอร์ซุปรสเห็ดหอมก้อนลงไป
• ใส่เห็ดหอมแช่น้ำ แครอทหั่นเต๋า ผักกวางตุ้งฮ่องเต้ และเห็ดชิเมจิ ลงในหม้อ ต้มจนกระทั่งสุกดี

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• นำเส้นอุด้งที่ลวกแล้วใส่ลงในชาม วางเห็ดหอม และผักต่าง ๆ ที่ต้มสุกแล้วไว้ด้านบน
• ราดน้ำซุป พร้อมเสิร์ฟ

เพียงเท่านี้ “อุด้งเห็ดหอม” เมนูอาหารเจสไตล์ญี่ปุ่นก็พร้อมเสิร์ฟแล้วครับ เส้นนุ่ม ๆ น้ำซุปหอม ๆ พร้อมด้วยผักหลากชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ทำง่ายเหมือนอย่างที่บอกเลยใช่ไหมล่ะครับ ? และวันนี้ผมมีเคล็ดลับความอร่อยของน้ำซุปอุด้งเพียงแค่ใช้ “คนอร์ซุปรสเห็ดหอมก้อน” เท่านั้น ชีวิตก็ง่ายขึ้นทันตาเห็น ทำให้ได้น้ำซุปเข้มข้น หอมอร่อย ด้วยรสชาติเห็ดหอมแท้ๆ อัดแน่นในก้อน ในเวลาไม่นาน เทศกาลกินเจนี้อย่าลืมพกคนอร์ซุปรสเห็ดหอมก้อนติดครัวกันนะครับ นอกจากเมนูนี้แล้ว ทาง Wongnai ยังมีสูตรอาหารเจให้ได้ลองทำกันอีกมากมาย ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนสนใจสามารถกดดูได้ที่นี่เลยครับ