ใคร ๆ ก็ชอบเมนูอาหารญี่ปุ่น! โดยเฉพาะเมนูเส้น ๆ ผัด ๆ อย่าง “ยากิโซบะ” วันนี้เราไม่ได้ผัดแล้วเสิร์ฟแบบธรรมดาแต่เรานำไปห่อไข่นุ่ม ๆ จนกลายเป็น “ยากิโซบะห่อไข่” แถมยังมีซอสรสเข้มข้นอย่าง ซอสยากิโซบะ ตราเอโร่ เพียงเท่านี้ก็อร่อยได้ง่าย ๆ เหมือนมีแม่บ้านชาวญี่ปุ่นมาทำให้กินถึงบ้านแล้ว ถ้าอยากรู้ว่าหน้าตาจะเป็นอย่างไรก็ตามมาดูกันเลยครับ!
วัตถุดิบ
- เส้นยากิโซบะ 1 ก้อน
- ซอสยากิโซบะ ตราเอโร่ 3 ช้อนโต๊ะ
- หมูสามชั้นสไลซ์บาง 150 กรัม
- หอมหัวใหญ่ ¼ ลูก
- แครอท 30 กรัม
- กะหล่ำปลี 30 กรัม
- พริกไทย ½ ช้อนชา
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- สาหร่าย สำหรับโรยหน้า
- ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า
- ซอสยากิโซบะ ตราเอโร่ สำหรับตกแต่ง
- มายองเนส สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
STEP 1 : ผัด
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัดพอสุกใส
- ตามด้วย แครอทและกะหล่ำปลี ผัดจนพอขึ้นสี
- ใส่หมูสามชั้นสไลซ์บางลงไปผัดจนสุก ใส่เส้นยากิโซบะ ตามด้วย ซอสยากิโซบะ ตราเอโร่
- ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันดี เพิ่มกลิ่นหอมด้วยพริกไทยเล็กน้อย นำขึ้นพักไว้
STEP 2 : ห่อ
- ตีไข่ให้ผสมเข้ากัน เทลงในกระทะเทฟลอน กลอกไข่ไปมาให้เป็นแผ่นบาง
- คีบยากิโซบะที่ผัดไว้วางลงไป พลิกไข่ห่อยากิโซบะไว้ แล้วนำออกจากกระทะ
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- จัด “ยากิโซบะห่อไข่” ลงใส่จานจัดเสิร์ฟ ราดซอสยากิโซบะ ตราเอโร่ และมายองเนสลงตกแต่ง
- โรยหน้าด้วยสาหร่าย และต้นหอมญี่ปุ่น เท่านี้ก็พร้อมรับประทาน!
เป็นยังไงกันบ้างกับเมนูอาหารญี่ปุ่นอย่าง “ยากิโซบะห่อไข่” เส้นยากิโซบะผัดร้อน ๆ ซ่อนตัวในไข่นุ่ม ๆ อร่อยเข้มข้นทุกเส้นที่เข้าปากรับรองถูกใจคออาหารญี่ปุ่นแน่นอน แถมวิธีทำก็ไม่ยุ่งยาก เพราะเราใช้ ซอสยากิโซบะ ตราเอโร่ ผลิตจากซอสถั่วเหลืองที่หมักด้วยวิธีธรรมชาติแบบญี่ปุ่น ผสมผสานกับเครื่องปรุงและเครื่องเทศคุณภาพดี ให้รสชาติกลมกล่อมและกลิ่นหอม ไม่ต้องปรุงเพิ่ม ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนสนใจก็สามารถหาซื้อ ซอสยากิโซบะ ตราเอโร่ ได้ที่แม็คโครทุกสาขาใกล้บ้านได้เลยนะ ทำเสร็จแล้วก็อย่าลืมถ่ายรูปมาอวดกันบ้างล่ะ!
