คอนนิจิวะ! เจอกับแบมอีกครั้งแล้วนะคะ สำหรับวันนี้แบมมีเมนูอาหารญี่ปุ่นมานำเสนอให้เพื่อน ๆ ได้ทำตามกัน บอกเลยว่าคนไม่เคยทำอาหารก็ทำได้แน่นอน นั่นก็คือ “บะหมี่เย็น โซเมนแตงกวา” เมนูอาหารญี่ปุ่นที่จะมาดับร้อนแก่ร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นความเย็น และเส้นเหนียวนุ่มจากหมี่ของเรา และแตงกวาที่มีฤทธิ์เย็น และตัวน้ำซุปโซเมน รสชาติเข้มข้น ทำง่าย มีแค่ขวดนี้ขวดเดียวก็เหมือนได้กินหมี่เย็นรสชาติญี่ปุ่นแท้ๆเลย เรียกได้ว่าดับร้อนมาจากข้างในกันเลยทีเดียว ถ้าพร้อมกันแล้วตามแบมไปทำเมนูนี้พร้อม ๆ กันได้เลยค่ะ!
วัตถุดิบ
- คิคโคแมน โซเมน สึยุ 120 มิลลิลิตร
- เส้นโซเมน 100 กรัม
- แตงกวา 30 กรัม
- วาซาบิ หรือ ขิงบด (เครื่องเคียง) 10 กรัม
- มะเขือเทศ สำหรับตกแต่ง
- มะนาว 2-3 แผ่น
- ต้นหอมญี่ปุ่น 15 กรัม
วิธีทำ
STEP 1 : ลวกเส้น
- นำเส้นโซเมนมาลวกในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที หรือจนกว่าเส้นจะนิ่ม
- นำเส้นโซเมนที่ลวกขึ้นมาแช่ในน้ำเย็นจัดทันที เพื่อให้เส้นไม่สุกจนเกินไป
STEP 2 : หั่นแตงกวา
- หั่นแตงกวาเป็นแผ่นบาง ๆ เพื่อตกแต่งจาน แล้วพักไว้
- เท คิคโคแมน โซเมน สึยุ ใส่ถ้วย เตรียมไว้สำหรับจิ้มเส้น
- นำเส้นโซเมนที่แช่เย็นไว้มาจัดใส่ชาม
STEP 3 : ประกอบร่างและจัดเสิร์ฟ
- ตกแต่งด้วยแตงกวา และมะเขือเทศให้สวยงาม เติมน้ำเย็นเล็กน้อยพอท่วมเส้น
- เสิร์ฟพร้อม คิคโคแมน โซเมน สึยุ หรือจะกินกับเครื่องเคียงตามชอบก็ได้
เป็นอย่างไรกันบ้างคะ ? กับ “บะหมี่เย็น โซเมนแตงกวา” เมนูอาหารญี่ปุ่นเส้นนุ่ม ถูกใจคนรักอาหารญี่ปุ่นและสาวกสายเส้นแน่นอน มีเพื่อนชวนเพื่อน มีแฟนชวนแฟนมาดับเย็นกับเมนูนี้กันนะคะ ทำง่ายมาก ๆ แถมได้รสชาติแบบต้นตำรับอีกด้วยเพราะแบมเลือกใช้ คิคโคแมน โซเมน สึยุ เห็นขวดเล็ก ๆ แบบนี้ก็สามารถทำได้ถึง 5 เสิร์ฟกันเลยทีเดียวเชียวแหละ นอกจากนี้เพื่อน ๆ ยังสามารถเปลี่ยนเครื่องเคียงได้ ไม่ว่าจะเป็นวาซาบิ ขิง หรือหัวไชเท้าก็ได้ตามความชอบเลยค่ะ ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนสนใจผลิตภัณฑ์ก็สามารถหาซื้อ คิคโคแมน โซเมน สึยุ ได้ที่ห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไปได้เลยจ้า #SinoCookingClub #ทำได้อร่อยแน่นอน
