วันนี้พิมจะพาทุกคนมาทำเมนูของหวานที่ทำง่ายสุด ๆ ถึงจะเป็นมือใหม่หัดทำก็สามารถทำได้แน่นอนกับเมนู “ชีสพายผลไม้รวม” และครั้งนี้พิเศษกว่าที่เคย เพราะเมนูนี้ไม่ใช้เตาอบด้วยนะคะ สะดวกสุด ๆ เพียงแค่มีตู้เย็นก็ได้ลองลิ้มชิมรสขนมอร่อย ๆ แล้ว ถ้าอยากรู้ว่ารสชาติจะเป็นอย่างไร หน้าตาจะออกมาเป็นแบบไหน แล้วทำง่ายจริงหรือไม่ ไปดูกันเลย!
วัตถุดิบ
- แครกเกอร์ 100 กรัม
- ขนมตุ๊บตั๊บรสชีส ตรามังกร 220 กรัม
- เนยละลาย 160 กรัม
- ครีมชีส 200 กรัม
- นมข้นหวาน 45 มิลลิลิตร
- วิปปิงครีม 45 มิลลิลิตร
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 110 มิลลิลิตร
- น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ
- ผิวเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสสตรอว์เบอร์รี 100 กรัม
- ผลไม้สดสำหรับตกแต่งตามชอบ
วิธีทำ
STEP 1 : ทำฐานชีสพาย
- นำแครกเกอร์ และขนมตุ๊บตั๊บรสชีส ตรามังกรมาปั่นให้เข้ากัน จากนั้นเทเนยจืดละลายลงไปปั่นอีก
- สักครู่พอให้เนยละลายคลุกเคล้าจนทั่ว แล้วนำมากรุในแม่พิมพ์ให้แน่นแล้วนำไปแช่เย็นให้เซตตัว
STEP 2 : ทำครีมชีส
- นำครีมชีสมาตีให้พออ่อนตัว จากนั้นนำนมข้นหวาน วิปปิงครีม โยเกิร์ตรสธรรมชาติ น้ำเลมอน และผิวเลมอนมาผสมรวมให้เป็นเนื้อเดียวกัน แล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน โดยส่วนแรกแบ่งปริมาณ ⅔ จากครีมชีสทั้งหมด และส่วนที่สองคือครีมชีสส่วนที่เหลือทั้งหมด
- นำครีมชีสส่วนแรกมาเทลงบนฐานพายที่แช่เย็นไว้แล้วนำไปแช่เย็นให้เซตตัว
- จากนั้นนำครีมชีสส่วนที่สองมาผสมกับซอสสตรอว์เบอร์รีให้เข้ากันแล้วเทลงไปด้านบนให้เต็ม นำไปแช่เย็นให้เซตตัวอีกครั้ง
STEP 3 : ตกแต่งชีสพายผลไม้รวม
- เมื่อครีมชีสซอสสตรอว์เบอร์รีเซตตัวดีแล้วนำมาตกแต่งด้านบนผลไม้สดตามชอบ ตามด้วยขนมตุ๊บตั๊บรสชีส ตรามังกร เพียงแค่นี้เราก็มีเมนูของหวานทำง่ายอย่าง “ชีสพายผลไม้รวม” ไว้รับประทานกันแล้วค่า
เป็นอย่างไรกันบ้างคะ ? กับเมนูขนมหวานง่าย ๆ ที่ไม่ต้องง้อเตาอบอย่าง “ชีสพายผลไม้รวม” และที่สำคัญนะคะ “ชีสพายผลไม้รวม” เราพิเศษกว่าคนอื่น ๆ ตรงที่เรา ขนมตุ๊บตั๊บรสชีส ตรามังกร ผสมไปกับฐานแครกเกอร์ได้รสชาติหวานกลมกล่อมจากขนมตุ๊บตั๊บที่เราคุ้นเคยรสชาติกันมาอย่างดี และผสมผสานวัตถุดิบกลิ่นอายตะวันตกจากชีสลงตัวสุด ๆ นอกจากนี้ทางแบรนด์ มังกร ยังมีขนมตุ๊บตั๊บอีกหลากหลายรสชาติไม่ว่าจะเป็น ขนมตุ๊บตั๊บรสมะพร้าว, ขนมตุ๊บตั๊บรสทุเรียน และขนมตุ๊บตั๊บรสสาหร่าย ที่อยากให้ทุกคนได้ไปลิ้มรสชาติกัน ถ้าใครอยากหาซื้อขนมตุ๊บตั๊บ ตรามังกร ทุก ๆ รสชาติ สามารถหาซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เกต และห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไปได้เลยค่ะ อย่าลืมทำ “ชีสพายผลไม้รวม” กินกันน้า~