วิธีทำ “ข้าวหมูโชกุน” เมนูอาหารญี่ปุ่น หมูนุ้มนุ่ม อร่อยถึงรส!

Home » วิธีทำ “ข้าวหมูโชกุน” เมนูอาหารญี่ปุ่น หมูนุ้มนุ่ม อร่อยถึงรส!
ไม่ต้องบินไปถึงแดนอาทิตย์อุทัย ก็ทำกินเองง่าย ๆ ได้ที่บ้าน “ข้าวหมูโชกุน” รสชาติเข้มข้นฟินถึงรส ถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลย

เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
20 นาที
แคลอรี่
400 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
2 เสิร์ฟ

Video at https://www.facebook.com/WongnaiCooking/videos/954311538082761/

สวมผ้ากันเปื้อนแล้วเดินเข้าครัวมาทำ “ข้าวหมูโชกุน” โชว์เสน่ห์ปลายจวักด้วยเมนูอาหารญี่ปุ่นที่มาพร้อมรสชาติแสนกลมกล่อม ถึงเครื่องถึงรส! อร่อยง่าย ๆ เพียง 3 ขั้นตอนเท่านั้น ถ้าพร้อมแล้วเรามาลุยกันเล้ยยยยยย!

วัตถุดิบข้าวหมูโชกุน
วัตถุดิบข้าวหมูโชกุน

วัตถุดิบ

1. เนื้อหมูสไลซ์ 180 กรัม 

2. หอมหัวใหญ่ซอยบาง 1 หัวเล็ก 

3. ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม 1 ช้อนโต๊ะ 

4. ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ สูตรใหม่ 1 ช้อนโต๊ะ 

5. น้ำตาลทรายไม่ขัดสี 2 ช้อนชา 

7. น้ำซุปปลาโอ 1 ½ ถ้วยตวง 

8. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ 

9. ข้าวหุงสุกพร้อมคีนัว 300 กรัม 

10. ต้นหอมซอยโรยหน้า 

วิธีทำ
STEP 1 : ทำซอส

– นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันพืชลงไป รอจนร้อน จากนั้นใส่หอมหัวใหญ่ลงไป ผัดให้สุก และเป็นสีน้ำตาล

– เทน้ำซุปปลาโอลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายไม่ขัดสี ตามด้วย ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม และ ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ สูตรใหม่ ผัดพอให้สีซอสเข้มขึ้น

– เคี่ยวต่อจนน้ำซอสข้นขึ้น

เมนูข้าวหมูโชกุน
ผัดหอมหัวใหญ่ให้สุก และเป็นสีน้ำตาล
เมนูข้าวหมูโชกุน
ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ สูตรใหม่

STEP 2 : ใส่หมู

– ใส่เนื้อหมูสไลซ์ทีละแผ่นลงไปในซอส ต้มจนหมูสุก

เมนูข้าวหมูโชกุน
ใส่เนื้อหมูสไลซ์ทีละแผ่นลงไปต้มในซอส
เมนูข้าวหมูโชกุน
ต้มจนหมูสุก

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

– นำข้าวหุงสุกพร้อมคีนัวใส่ถ้วย จากนั้นใส่หมูโชกุนที่ปรุงไว้ลงไป ท้ายสุดโรยด้วยต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟจ้า

เมนูข้าวหมูโชกุน
ใส่หมูโชกุนที่ปรุงไว้ลงไปบนข้าวหุงสุกพร้อมคีนัว
เมนูข้าวหมูโชกุน
โรยด้วยต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟจ้า

กินจุก ๆ กันไปเลย สำหรับเมนูอาหารญี่ปุ่น “ข้าวหมูโชกุน” ไม่ต้องไปกินที่ไหนไกล ง่าย ๆ เพียง 3 ขั้นตอนเท่านั้น ก็สามารถเสิร์ฟร้อน ๆ จากครัวที่บ้านได้แล้ว! ที่สำคัญเคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้คือ การเพิ่มความเข้มข้นกลมกล่อมด้วย ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ สูตรใหม่ อร่อยไม่เหมือนใคร ปรุงรสได้หลากเมนู บอกเลยว่าต้องมีติดบ้านจ้า เมนูนี้ไม่จำเป็นต้องทำแค่หมูอย่างเดียว เพื่อน ๆ สามารถเปลี่ยนเป็น เนื้อวัว หรือเนื้อไก่ ตามใจชอบได้เลย สำหรับใครที่ลองทำแล้วอย่าลืมส่งรูปมาอวดกันบ้างนะ 😉 และถ้าเพื่อน ๆ สนใจ ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ สูตรใหม่ ก็สามารถหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วไปได้เลยค่า ^^

แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

วิธีแก้กลิ่นคาวในน้ำมันทอดปลา หลังทอดปลาเสร็จ ให้เอามันฝรั้งฝานบางๆ หรือหอมใหญ่ฝาน หรือหอมแดงบุบ ก็ได้ค่ะ แล้วแต่จะมี ใส่ลงไปทอดสักครู่ จะช่วยลดกลิ่นคาวปลาในน้ำมันลงได้ค่ะ แต่ถ้าจะให้ดีที่สุดนะคะ ถ้าเรารู้ว่า ปลาชนิดนั้นๆ ทอดแล้วจะมีกลิ่นคาว หรือน้ำมันจะเสีย ก็ให้ใช้น้ำมันที่เคยผ่าน การใช้มาแล้ว ยกตัวอย่างเช่น ใช้ครั้งแรก ทำกุ้งชุบแป้งทอด น้ำมันที่เหลือยังใช้ได้อยู่ เอามาใช้ทอดปลา พอใช้ทอดปลาเสร็จ ก็จะได้ทิ้งไป ไม่เสียดายมากค่ะ (อย่าเอามาทอดซ้ำๆกันมากเกินไป จนน้ำมันดำ ไม่ดีต่อสุขภาพค่ะ)

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ