วิธีทำ

STEP 1 : ทำเนื้อสปันจ์

• ตอกไข่ใส่อ่างผสม ใส่น้ำตาลลงไป ตีความเร็วต่ำจนน้ำตาลละลาย แล้วเร่งเป็นความเร็วสูง ตีจนขึ้นฟู ตีตัดฟองด้วยความเร็วต่ำอีก 1 นาที
• ร่อนแป้งเค้กใส่ลงไป ตะล่อมให้พอเข้ากัน จากนั้น ใส่นมสดและกลิ่นวานิลลาลงไป ตะล่อมอีกครั้งจนเข้ากันดี
• อบที่ไฟ 200 องศาเซลเซียส 8 นาที
• เมื่อเค้กสปันจ์สุกนำมาพักไว้

STEP 2 : ตีวิปปิ้งครีม

• ผสมแยม เบอร์รีเพียวเร่ น้ำเลมอน และ นมข้นหวาน Mali Easy Squeeze ลงในอ่างผสม คนจนเข้ากันดี
• ตีวิปปิ้งครีมด้วยความเร็วสูงจนตั้งยอดแข็ง จากนั้นใส่ส่วนผสมจากข้างต้นลงไป ตีต่อด้วยความเร็วต่ำจนส่วนผสมเข้ากันดี
• ใส่ถุงบีบพักไว้ในตู้เย็น

STEP 3 : ทำของตกแต่งและประกอบร่าง

• นำนมข้นหวานผสมช็อกโกแลต Mali Easy Squeeze มาตั้งไฟอ่อนจนข้นเหนียว นำสตรอว์เบอร์รีที่เสียบไม้ยาวมาจุ่ม แล้วพักไว้เพื่อใช้เป็นของตกแต่ง
• ใช้พิมพ์กลมกดลงเนื้อเค้กที่พักเอาไว้
• ผสมเบอร์รีเพียวเร่ กับน้ำเชื่อมเข้าด้วยกัน นำไปทาไว้ที่เค้กเนื้อสปันจ์
• วางเนื้อเค้กสปันจ์ที่ทาน้ำเชื่อมแล้วสลับกับวิปปิ้งครีม
• ตกแต่งด้วยผลไม้จุ่มช็อกโกแลต แล้วโรยน้ำตาลไอซิง พร้อมเสิร์ฟ

เสร็จเป็นที่เรียบร้อยแล้วกับ “Strawberry Shortcake” เมนูของหวาน สุดฟินกับสตรอว์เบอร์รีลูกโต ๆ เคลือบนมข้นหวานผสมช็อกโกแลต Mali Easy Squeeze กับเค้กสปันจ์เนื้อนุ่ม ๆ และวิปปิ้งครีมที่เพิ่มความอร่อยหวานมันได้ง่าย ๆ ด้วยนมข้นหวาน Mali Easy Squeeze รับรองความฟินนุ่มละมุนหวานมันแน่นอน สามารถส่งผลงาน “Strawberry Shortcake” ที่คุณทำมาอวดกันได้ที่นี่นะครับ นอกจาก “Strawberry Shortcake” แล้ว เรายังมีเมนูของหวานยังมีอีกเพียบ ให้คุณได้ลองทำกันนะครับ กดที่นี่เลย