อาหารเหนือชนิดนี้ทำได้ไม่ยากถ้าอุปกรณ์ครบรับรองอร่อยเลย
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4ท่าน
-
หมูบด3ขีด
-
หนังหมู20บาท
-
ตับสไลด์1ขีด
-
น้ำพริกลาบ1กป
-
ผักชีลาว2ต้น
-
ผักชีฝรั่ง2ต้น
-
ผักแพรว1กำ
-
น้ำตาลทราย3ชช
-
เลือดสด20บาท
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เตรียมอุปกรณ์ หนังหมูลวกน้ำทิ้งแป้งนึงนะคะอย่าลวกนาน
- ผักสดพร้อมซอย
- ซอยให้ยับ…55555
- เลือดดดดดดดสด
- น้ำพริกลาบสำเร็จรูป
- เอาเนื้อสัตว์เทลงในภาชนะ
- ใส่น้ำพริกลาบลงไปค่อยๆใส่ระวังเผ็ดนะคะ
- เทเลือดสดลงในเนื้อสัตว์
- เทหมดเลยไม่ต้องกลัวว่าจะเละจะแฉะ
- ใส่ผักที่ซอยไว้ทั้งหมด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- เจียวกระเทียมให้กรอบหอม
- เมื่อกระเทียมเหลืองกรอบแล้วช้อนออกเหลือไว้บางส่วนสำหรับผัด
- นำลงผัดในกะทะ ไม่ต้องใส่น้ำค่อยๆคั่วไปเรื่อยๆ
- ปรุงรสด้วยน้ำตาลนิดนึง ชิมก่อนถ้าไม่เค็มค่อยๆเติมน้ำปลา ระวังเค็มนะครับ
- สำเร็จพร้อมเสริฟ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
ต้องถามร้านที่ซื้อเลือดด้วยว่าเค็มมั้ย
10
11
12
13
14
15
16
ชีวิตเซลล์ช่างยากลำบาก
แหล่งที่มา www.wongnai.com
