เมนูยำรสแซ่บจัดจ้าน กับ ยำไส้ตัน ไส้ตัน ต้มจนสุกนุ่ม คลุกเคล้าความอร่อยกับผักสมุนไพรต่างๆ แล้วราดด้วยน้ำยำ รสเด็ด แค่กินก็รู้สึกอร่อยฟินเวอร์จนต้องเรียกเพื่อนมากินด้วยแล้วละค่ะ

ส่วนผสม
ไส้ตันต้มสุกหั่นชิ้น	200 กรัม
หอมหัวใหญ่หั่นชิ้น	50 กรัม
มะเขือเทศหั่นชิ้น	50 กรัม
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน	1/4 ถ้วยตวง
พริกสดสีแดงโขลกหยาบ	5 เม็ด
น้ำมะนาว	3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา	2 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย	2 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ผสมพริกสด น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย คนพอเข้ากัน

2.ใส่ไส้ตัน หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

 

www.maeban.co.th