แซวทอนละมุนลิ้น ผสมกับน้ำยำจัดจ้าน แสบถึงทรวง ส่วนผสมตามที่มีในตู้เย็น เน้นทำง่าย เครื่องไม่ถึง รสชาติถึงเป็นพอ
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ท่าน
-
แซลมอนหั่นเต๋า1 ถ้วยตวง
-
พริกชี้ฟ้า/พริกขี้หนูตำละเอียด6 เม็ด
-
กระเทียมตำละเอียด3-4 กลีบ
-
หอมแดงซอย1 ช้อนโต๊ะ
-
ผักสลัดตกแต่งตามชอบ
-
มะเขือเทศเชอร์รี่หั่นชิ้นเล็ก1 ลูก
-
น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมะนาว3+1/2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำกระเทียมดอง1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลปิ๊บ1/3 ช้อนโต๊ะ
-
ผงชูรส(ไม่จำกัดว่าต้องใส่)1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
- ทำน้ำยำ โดยปรุงรสเน้นจัดจ้าน นำพริก กระเทียม ตำละเอียด ผสมกับเครื่องปรุงน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำกรัเทียมดอง น้ำตาลปิ๊บ ผงชูรส คนให้เข้ากัน
- ใส่มะเขือเทศเชอร์รี่หั่นชิ้นเล็กๆลงไป พร้อมกับหอมแดงซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสน้ำยำ ปรุงเพิ่มได้ตามชอบ
- นำพระเอกของเรา คือ แซลมอนลงไปเคล้าอย่างเบามือ
- จัดเสิร์ฟลงบนจานที่วางผักสลัดเคียงไว้ รับประทานได้
1
2
3
4
J.Siriphan
แหล่งที่มา www.wongnai.com
