มาแจกสูตรกันอีกแล้วจ้ากับเมนู มัสมั่นหมูรวมถั่ว เมนูอาหารไทยยอดฮิตทำกินเมื่อไหร่ก็อร่อยเมื่อนั้น เนื้อสันคอหมูลงต้มกับกะทิพร้อมถั่วนานาชนิด ก่อนปรุงรส เคี่ยวต่อจนส่วนผสมได้ที่ ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

ส่วนผสม

เนื้อสันคอหมูหั่นชิ้น	300 กรัม
น้ำพริกแกงมัสมั่น	4 ช้อนโต๊ะ
หัวกะทิ	1/4 ถ้วยตวง
กะทิเข้มข้นปานกลาง	2 1/2 ถ้วยตวง
มันฝรั่งหั่นชิ้น	150 กรัม
หอมหัวใหญ่หั่นชิ้น	80 กรัม
ถั่วแดงต้มสุก	60 กรัม
ถั่วขาวต้มสุก	60 กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์	60 กรัม
น้ำปลา	3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ	2 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก	3 ช้อนโต๊ะ
ลูกกระวานคั่วพอหอม	5 ลูก
ใบกระวาน	3 ใบ
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่น้ำพริกแกงมัสมั่นลงผัดพอหอม เติมหัวกะทิผัดพอแตก มันใส่เนื้อสันคอหมูผัดพอสุก

2. เติมกะทิเข้มข้นปานกลางรอให้เดือด ใส่มันฝรั่ง หอมหัวใหญ่ ถั่วแดง ถั่วขาว เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ใบกระวาน และ

ลูกกระวาน ต้มพอมันฝรั่งสุก

3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก เคี่ยวต่อจนส่วนผสมได้ที่ ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

www.maeban.co.th