ต้อนรับมื้อเช้าด้วยมันฝรั่งหอมๆ กับเมนูมันฝรั่งอบชีส มันฝรั่งต้มจนสุกนุ่ม บั้งให้เป็นช่อง สอดด้วยเนยและชีส สลับกันไป แล้วนำไปอบจนสุกชีสละลายหยาดเยิ้มออกมาพร้อมกลิ่นหอมๆ ชวนน้ำลายสอสุดๆ จานนี้ขอจัดเสิร์ฟพร้อมเบคอนและซาวร์ครีมนุ่มๆ แค่นี้ก็อร่อยแล้วจ้า
| ส่วนผสม | |
| มันฝรั่ง | 3 หัว |
| มอซซาเรลลาชีสหั่นชิ้น | 20 ชิ้น |
| เนยสดชนิดเค็มหั่นชิ้น | 20 ชิ้น |
| เบคอนทอดกรอบสำหรับโรย | |
| พาร์สเลย์สับหยาบสำหรับตกแต่ง | |
| ซาวร์ครีม | |
| น้ำเปล่าสำหรับต้ม |
วิธีทำ
1. ต้มน้ำเปล่าพอเดือด ใส่มันฝรั่งลงไปต้มประมาณ 20 นาที หรือจนสุก ตักขึ้นพักไว้ให้เย็น
2. บั้งมันฝรั่งให้ลึกประมาณ 1/2 ลูก แล้วยัดเนยสดกับมอซซาเรลลาชีสสลับกัน
3. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียล ประมาณ 15-20 นาที หรือจนชีสละลาย นำออกจากเตาอบ จัดใส่ภาชนะ โรยเบคอนและพาร์สเลย์ จัดเสิร์ฟพร้อมซาวร์ครีม
www.maeban.co.th
