Aroy (0-0)
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
-
มันฝรั่งต้มสุก300 กรัม
-
มอสซาเรลลาชีส100 กรัม
-
นมจืด1 ช้อนโต๊ะ
-
เนย1 ช้อนโต๊ะ
-
แป้งข้าวโพด1 ช้อนโต๊ะ
-
โชยุ3 ช้อนโต๊ะ
-
มิริน1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
-
พริกไทย1 ช้อนชา
-
เกลือ1 ช้อนชา
วิธีทำ
- บดมันฝรั่งให้ละเอียด ใส่นมจืด เนย แป้งข้าวโพด เกลือและพริกไทยลงไปคนให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- ปั้นมันบดเป็นก้อนกลมใส่ชีสลงไปปั้นปิดให้สนิทกดให้แบนๆ พักไว้
- ทำซอสโดยใส่โชยุ มิริน น้ำตาลทรายลงไปในหม้อคนให้เดือด
- ตั้งกระทะใส่เนยลงไป นำมันบดลงไปย่างให้ได้สีออกน้ำตาลทอง ทาซอสให้ทั่วทั้ง 2 ด้าน และนำขึ้นใส่จาน เสิร์ฟ
1
2
3
4
Panom
แหล่งที่มา www.wongnai.com
