พะแนงกุ้ง ทำเองได้ที่บ้านเลย เลือกสรรส่วนผสมที่มีประโยชน์ทุกอย่าง ได้ความอร่อยแล้วยังได้สุขภาพอีก
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ที่
-
พริกแกงพะแนง1 ถ้วย
-
กะทิ1 ถ้วย
-
กุ้ง1 ถ้วย
-
น้ำปลาปรุงรส
-
ไซรัป / สารให้ความหวานแทนน้ำตาลปรุงรส
-
มะเขือพวงหยิบมือ
-
พริกชี้ฟ้า (ซอย)หยิบมือ
-
ใบมะกรูดหยิบมือ
-
ไข่ต้มตานี2 ฟอง
-
ข้าวกล้อง / ข้าวสวย1 จาน
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- เด็ดใบมะกรูด และซอยพริกชี้ฟ้าเตรียมไว้ โดยคว้านเมล็ดพริกออกทั้งหมดก่อน
- ใส่พริกแกงพะแนง ตามด้วยกะทิ จากนั้นผัดให้เข้ากัน
- รอจนพริกแกงเดือด แล้วใส่กุ้งตามลงไป ผัดให้เข้ากัน ปรุงด้วยน้ำปลา และ ไซรัป หรือสารให้ความหวานแทนน้ำตาล เพื่อเพิ่มรสหวาน
- จากนั้นใส่มะเขือพวง พริกชี้ฟ้า และใบมะกรูด ผัดให้เข้ากัน รอจนเดือด พร้อมเสิร์ฟ
1
2
3
4
แหล่งที่มา www.wongnai.com
