น้ำจิ้มแจ่ว Nam Jim Jaew (Thai Spicy Dipping Sauce)สูตรง่ายๆ แซ่บๆ ทานกับอะไรก็อร่อย มาลงมือทำกันเลยคะ❤🥰😊
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4ท่าน
-
น้ำปลา3 ชต.
-
น้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำตาลปี๊บ1 ชต.
-
น้ำมะขามเปียก2 ชต.
-
น้ำมะนาว1 ชต.
-
พริกป่น1 ชต.
-
ข้าวคั่ว1 ชต.
-
หอมแดงซอยตามชอบ
-
ต้นหอมผักชีตามชอบ
-
ผักชีใบเลื่อยตามชอบ
วิธีทำ
- นำน้ำปลา+น้ำมะนาว+น้ำมะขามเปียก+พริกป่น+น้ำตาลปี๊บ คนส่วนผสมให้เข้ากันคนจนน้ำตาลละลาย ตามด้วยหอมแดง+ต้นหอมผักชีซอย+ผักชีใบเลื่อย+ข้าวคั่ว คนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากีนอีกครั้ง ชิมรสชาติ สามารถเพิ่มเติมได้ตามความชอบ
- ตักใส่ภาชนะที่จัดเสริฟ นำมาทานคู่กับไก่ย่าง ข้าวเหนียวร้อนๆ พร้อมรับประทานคะ 🥰❤
1
2
แหล่งที่มา www.wongnai.com
