คิดไม่ออก ก็ผัดเผ็ดลูกชิ้น
ส่วนผสม
สำหรับ 4ท่าน
-
เนื้อหมูหั่นชิ้นตามชอบ
-
ลูกชิ้น(ตามชอบ)ตามชอบ
-
พริกแกง1 1/2 ช้อนโต๊ะ
-
ใบมะกรูด3-4ใบ
-
ถั่วฝักยาว4ฝัก
-
น้ำตาล1ช้อนโต๊ะ
-
น้ำปลา1/2ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันพืช2-3ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- หั่นหมู หั่นผัก ผ่าครึ่งลูกชิ้น
- ตั้งกระทะให้ร้อน
เทน้ำมันลงกระทะ ตามด้วยพริกแกง หมูชิ้น ผัดๆให้เข้ากัน
เติมน้ำเล็กน้อย ใส่ใบมะกรูด ลูกชิ้น คลุกเคล้าให้กัน
ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล (ตามชอบ ขึ้นอยู่กับพริกแกงด้วย ว่าจะเค็มมากน้อย)
สุดท้ายถั่วฝักยาว ผัดๆ (นับ1-10) ใช่ได้ค่ะ - เสร็จแล้ววววว กินได้
1
2
ตำพริกแกงให้อร่อย ให้พ่อทำ ตำด้วยครก ห้ามปั่นนะคะ เพื่อความหอม
3
MooAo
แหล่งที่มา www.wongnai.com