ผัดมะเขือยาวใส่ไก่สับ

Home » ผัดมะเขือยาวใส่ไก่สับ
มากินเมนูอาหารคลีน แคลอรี่ต่ำ อร่อยๆ กับ ผัดมะเขือยาวใส่ไก่สับ มะเขือยาวหั่นท่อนใส่กระทะผัดผัดให้เข้ากันพร้อมกับไก่สับ เนื้อแน่น จนเข้ากันดีแล้ว ปรุงรสให้กลมกล่อมอีกนิดหน่อยก็กลายเป็นเมนูเด็ดที่ครบเครื่องเรื่องรสชาติจริงๆ จ้า

ส่วนผสม  
มะเขือยาวหั่นท่อนผ่าสี่ส่วน 150 กรัม
สันในไก่สับ            100 กรัม
กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาวหมักธรรมชาติ 2 1/2 ช้อนชา
น้ำปลาหมักธรรมชาติ 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า  1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
ใบโหระพา 1/4 ถ้วยตวง
พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ       1/2 เม็ด

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอหอมเหลือง

2. ใส่ไก่สับผัดพอสุก ใส่มะเขือยาวผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่า ผัดจนมะเขือยาวสุก

3. ใส่พริกชี้ฟ้า ใบโหระพา ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

 

www.maeban.co.th

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บรักษาผักอย่างไรทำให้สดได้นานขึ้น ? เพียงแค่นำผักวางบนทิชชู่ที่พรมน้ำให้พอหมาด หลังจากนั้นห่อด้วยพลาสติก แล้วนำไปแช่ตู้เย็นในช่องแช่ผัก วิธีนี้จะช่วยเก็บรักษาผักเอาไว้ได้นานขึ้น เพราะกระดาษทิชชู่ที่พรมน้ำช่วยรักษาความชื้นให้ผักยังคงความสด ไม่แห้ง หรือเน่าเสีย ยืดอายุของผักที่เราซื้อได้นานเป็นสัปดาห์เลยล่ะค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ