เมนูอาหารตามสั่งยอดฮิตอีกหนึ่งเมนู ผัดพริกหยวกไก่ไข่ดาว สะโพกไก้เนื้อนุ่มผัดคลุกเคล้ากับพริกหยอก ตักจัดเสิร์ฟราดข้าว ไข่ดาวอีกสักฟอง อร่อยฟินแน่นอนจ้ามื้อนี้
ส่วนผสม
| สะโพกไก่หั่นชิ้น | 100 กรัม |
| ข้าวโพดอ่อนหั่นแฉลบ | 20 กรัม |
| ถั่วลันเตา | 30 กรัม |
| มะเขือเทศหั่นชิ้น | 40 กรัม |
| เห็ดหูหนูดำหั่นชิ้น | 20 กรัม |
| พริกหยวกหั่นแฉลบ | 1 เม็ด |
| พริกขี้หนูบุบพอแตก | 2 เม็ด |
| กระเทียมสับ | 1 ช้อนโต๊ะ |
| ซอสเห็ดหอม | 2 ช้อนชา |
| ซีอิ๊วขาว | 1/2 ช้อนชา |
| ซอสปรุงรสอาหารฝาเหลืองตราเด็กสมบูรณ์ | 1/2 ช้อนชา |
| น้ำตาลทราย | 1 ช้อนชา |
| น้ำเปล่า | 3 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันพืช | 1 ช้อนโต๊ะ |
| ไข่ดาว | |
| ข้าวสวย |
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอหอมใส่สะโพกไก่ ข้าวโพดอ่อน ถั่วลันเตา ผัดพอสุก
2. ใส่มะเขือเทศ พริกหยวก พริกขี้หนู เห็ดหูหนู ผัดพอเข้ากันปรุงรสด้วย ซอสปรุงรสอาหารฝาเหลือง ตราเด็กสมบูรณ์
ซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่าผัดให้เข้ากัน
3. ตักส่วนผสมที่ผัดไว้ราดบนข้าวสวย โปะไข่ดาว จัดเสิร์ฟ
www.maeban.co.th
