เมนูง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก แถมอร่อยด้วย เพิ่มกุ้งแห้งทอดกรอบ อร่อยลงตัวสุดๆ
ส่วนผสม
สำหรับ 2
-
ผักกาดขาว300กรัม
-
กระเทียมสับ1/2ชต.
-
น้ำปลาอย่างดี1 1/2ชต.
-
น้ำตาลทราย1ชช.
-
กุ้งแห้ง20กรัม
-
น้ำเปล่า
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- เตรียมส่วนผสมและเครื่องปรุง ล้างผักให้สะอาด หั่นเป็นท่อนๆพักไว้
- ก่อนอื่นเราจะทอดกุ้งแห้งกันก่อน
ตั้งกระทะใส่น้ำมันนำกุ้งแห้งลงไปทอดให้กรอบ ตักขึ้นพักไว้ - ตั้งกระทะเจียวกระเทียมให้พอหอม ใส่ผักกาดขาวลงไป ยังไม่ต้องคนทิ้งไว้สักครู่ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยผัดให้เข้ากัน
- จากนั้นใส่กุ้งแห้งที่ทอดกรอบลงไปผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสริฟ
1
นำผักกาดขาวไปแช่น้ำเย็นจัด
2
3
4
Charmmy Orn
แหล่งที่มา www.wongnai.com