
ซื้อกินมันไม่ได้ใจ ทำกินเองสบายใจกว่า ใส่เยอะแค่ไหนก็ได้
ส่วนผสม
สำหรับ 5-6
-
เนื้อหมู500กรัม
-
แป้งทอดกรอบ
-
เกร็ดขนมปัง
-
ไข่ไก่
-
น้ำมันพืช(สำหรับทอด)
-
แครอท1หัว
-
มันฝรั่ง3 หัว
-
หอมใหญ่2หัวเล็ก
-
แกงกระหรี่ญี่ปุ่น1กล่องเล็ก
-
เนย1ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
- เตรียม แครอท มันฝรั่ง หอมใหญ่ ไว้
หั่นเป็นลูกเต๋า ตามชอบ - นำหม้อตั้งไฟ ใส่เนย เนยละลายใส่ หอมใหญ่ลงไปผัด ให้หอมใหญ่มีสีใส
- ตามด้วย มันฝรั่ง แครอท ผัดเข้าด้ยกัันพอผักสุก
- เติมน้ำลงไปให้ท่วมผัก
- ใส่แกงกระหรี่ก้อนลงไป
- ตุ๋นต่ออีกประมาณ 5-10นาที
- ในส่วนของหมู
น้ำหมูชุปแป้งทอด ชุบไข่ แล้วชุบขนมปัง เตรียมไว้ - นำหมูมาทอด ในน้ำมันที่ร้อนจัด
ให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้ - เตรียมจัดจาน หั่นหมู ราดแกงกะหรี่
- เพิ่มไข่อีกสักฟอง สวยงาม
พร้อมเสริฟ
1
แครอท มันฝรั่ง แช่น้ำไว้ เพื่อไม่ให้ดำ

2

3

4
ตุ๋นประมาณ 1 ชั่วโมง

5
หั่นเป็นชิ้นเล็กก่อนใส่หม้อ

6

7
ชุบแป้ง ชุบเกร็ดขนมปัง กดให้แน่น เพื่อการเกาะติดที่ดี

8

9

10


MooAo
แหล่งที่มา www.wongnai.com