ข้าวคลุกเต้าหู้ยี้

Home » ข้าวคลุกเต้าหู้ยี้

มาแล้วจ้าสูตร ข้าวคลุกเต้าหู้ยี้ ใครยังไม่เคยลองทานสามารถจดสูตรแล้วลองทำตามได้เลย รับรองว่าอร่อย หอมเต้าหู้ยี้สุด ๆ

ส่วนผสม

ข้าวสวยหุงสุก	1 1/2 ถ้วยตวง
เต้าหู้ยี้สีแดง	2 ก้อน
กระเทียมสับ	1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช	1 ช้อนโต๊ะ
กุ้งแห้งทอด	2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย	2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูซอย	1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ฝอย	2 ช้อนโต๊ะ
มะนาวหั่นชิ้น	1 ชิ้น
ผักชีสำหรับตกแต่ง
หมูหวาน

วิธีทำ

1. บี้เต้าหู้ยี้ให้ละเอียดผสมกับข้าวสวยให้เข้ากัน

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอหอมใส่ข้าวคลุกเต้าหู้ยี้ข้อที่ 1 ลงผัดพอหอม ตักขึ้น

3. ตักข้าวคลุกเต้าหู้ยี้ใส่ภาชนะ วางเคียงด้วยหมูหวาน กุ้งแห้งทอด หอมแดงซอย พริกขี้หนูซอย ไข่ฝอย มะนาว ตกแต่งด้วยผักชี จัดเสิร์ฟ

www.maeban.co.th

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บรักษาพริกอย่างไรให้อยู่ได้นานขึ้น ? นำพริกมาล้างน้ำเปล่าให้สะอาด ซับให้แห้ง จากนั้นเด็ดขั้วพริกออก แล้วนำไปใส่ในกล่องที่มีฝาปิดมิดชิดที่อากาศไม่มาสามารถเข้าไปได้ รองด้วยทิชชู่แห้ง หลังจากนั้นปิดฝาให้สนิทและนำเข้าตู้เย็น คุณก็จะมีพริกสดเอาไว้ใช้ได้นาน 1 - 2 สัปดาห์เลยทีเดียว