ขนมมันหวานสไตล์ญี่ปุ่น ทำง่าย อร่อยด้วย ใครสาวกมันหวานต้องลองทำดู 😋🍠
ส่วนผสม
สำหรับ 8 ชิ้น
-
มันหวานเวียดนามนึ่งสุก300 กรัม
-
เนยสดเค็ม30 กรัม
-
นมสด1 ถ้วยตวง
-
น้ำตาลทราย2 ชต
-
ไข่แดง3 ฟอง
-
กลิ่นวนิลา1/2 ชต
-
แผ่นฟอยล์
-
น้ำเปล่าผสมกับไข่แดง1ฟอง1 ชช
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 35 นาที
- นึ่งมันหวานให้สุก 20 นาที
- ปอกเปลือก
- ปั่นกับนมสด ค่อยๆใส่นมลงไปถ้าหากฝืด
- ใส่มันหวานปั่นละเอียด ไข่แดง2 ฟอง กลิ่นวนิลา น้ำตาล เนยสดเค็มลงไปคนให้เข้ากันก่อนเปิดเตา
- กวนไฟอ่อนจนมันหวานเริ่มจับตัวกันเป็นก้อน
- จะได้แบบนี้ เกลี่ยให้กระจายตัว พักไว้ให้เย็น
- ปั้นมันหวานเป็นรูปทรงแบบนี้ ถ้ามีพิมจะสะดวกกว่า วางเรียงบนแผ่นฟอยล์
- ทาไข่ให้ทั่ว
- อบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส 5 นาที พร้อมทานครับ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Nickktwf
แหล่งที่มา www.wongnai.com
