เกี้ยวกุ้งทอดกรอบๆ เคล้ากับซอสกะเพรา โรยหน้าด้วยกะเพรากรอบหอมๆ อืมมมมม 🎼..ไม่ต้องมีคำบรรยายใดๆ สักคำให้ลึกซึ้ง ไม่ต้องบรรยายอะไรให้สวยเลิศเลอ
ส่วนผสม
-
เกี้ยวกุ้งสำเร็จรูป220 กรัม
-
กระเทียม3 กลีบ
-
พริกจินดา7 เม็ด
-
กะเพรา5 กิ่ง
-
น้ำมัน1/2 ถ้วย
-
ซอสหอยนางรม2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
-
ซีอิ้วขาว1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาล1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ตั้งไฟอ่อน ทอดเกี้ยวกุ้งให้เหลืองสวย กระทะที่กบใช้เป็นใบเล็กๆ นะคะ เพราะทอดแป๊บเดียว จะได้ไม่เปลืองน้ำมัน
- สะเด็ดน้ำมันพักไว้
- ทอดกะเพรากรอบ พักสะเด็ดน้ำมัน
- ตั้งกระทะ คั่วพริกกระเทียมสับให้หอม
- เติมน้ำเล็กน้อย ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว น้ำปลา น้ำตาล ชิมรส แล้วปิดไฟ
- ใส่ใบกะเพรา เกี้ยวกุ้งทอดกรอบลงเคล้า
- เสร็จพร้อมเสริฟ
1
2
3
4
5
6
7
Norrakamol Homruen
แหล่งที่มา www.wongnai.com
