Uttapam – South Indian Savory Pancake

Home » Uttapam – South Indian Savory Pancake
Uttapam - South Indian Savory Pancake

แพนเค้กสไตล์อินเดียใต้ เป็นอาหารเช้าค่ะ

ส่วนผสม

สำหรับ 1 ชิ้นใหญ่
  • โยเกิร์ต200 ml
  • semolina200 ml
  • พริกหยวก
  • มะเขือเทศ
  • เกลือ
  • coriander powder
  • paprika powder

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
    1
  1. เครื่องปรุงฝั่งของเปียก
  2. วิธีทำ Uttapam - South Indian Savory Pancake

    2
  3. ผสม semolina กับโยเกิร์ตให้ได้ consistency ประมาณแพนเค้ก เติมน้ำเปล่าได้ทีละเล็กน้อย หมักไว้ 20 นาที
  4. วิธีทำ Uttapam - South Indian Savory Pancake

    3
  5. หั่นเต๋าพริกหยวกและมะเขือเทศ นำเมล็ดออกทั้งหมด
  6. วิธีทำ Uttapam - South Indian Savory Pancake

    4
  7. ตั้งกะทะไฟกลาง เติมน้ำมันเล็กน้อย เทส่วนผสมเปียกลง และโรยผักด้านบน
  8. วิธีทำ Uttapam - South Indian Savory Pancake

    5
  9. ตั้งกะทะไฟกลาง เติมน้ำมันเล็กน้อย เทส่วนผสมเปียกลง และโรยผักด้านบน
  10. วิธีทำ Uttapam - South Indian Savory Pancake

    6
  11. ปิดฝาทอดด้านแรก 4 นาที ด้านโยผัก 2 นาที
  12. วิธีทำ Uttapam - South Indian Savory Pancake

    7
  13. เสร็จค่ะ ทานได้ อร่อยมาก

  14. 8
  15. เสร็จค่ะ ทานได้ อร่อยมาก
  16. วิธีทำ Uttapam - South Indian Savory Pancake

photo
ลุงกุ๊กชวนแdg
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

บดพริกไทยด้วยเครื่องบดสมุนไพรจะได้รสชาติดีกว่า พริกไทยก็เป็นอีกเครื่องปรุงที่สร้างความหอมให้กับอาหาร หลายคนนิยมซื้อพริกไทยบดแบบสำเร็จรูปมาใช้เพราะว่าง่ายและสะดวก แต่หากอยากให้รสชาติเพิ่มระดับความหอมมากขึ้น ลองลงทุนซื้อเครื่องบดสมุนไพรมาใช้บดพริกไทยดู จะทำให้กลิ่นของพริกไทยออกมาได้มากกว่าซื้อตามท้องตลาด

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ