เมนูคลีนๆ ทูน่า ทาทากิ สูตรแบบที่ไม่ต้องเอาทูน่าไป sear ก่อน …ซอสออกรสสดชื่น แม้ไม่มีซอสพอนสึ ก็ทำได้ ใช้เวลาน้อย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 เสิร์ฟ
-
ปลาทูน่า300 กรัม
-
ขิงบด1 ช้อนชา
-
งาขาว1 ช้อนโต๊ะ
-
ต้นหอมซอย0.5 ถ้วย
-
มะนาว2 ลูก
-
โชยุ0.5 ถ้วย
-
มิริน2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
- หั่นทูน่าเป็นชิ้น ความหนาประมาณ ครึ่งเซนติเมตร จัดเรียงใส่จาน
- ขูดขิง หรือบดขิงให้ละเอียด
- ซอยต้นหอมให้บางๆ
- ผสมมะนาว โชยุ มิริน ขิงสับลงในถ้วย
- ราดซอสลงบนปลา โรยต้นหอม งาขาว และจัดเสิร์ฟ
1
2
3
4
5
Pingping
แหล่งที่มา www.wongnai.com
