เมนูที่เด็กๆ เรียกร้อง
ส่วนผสม
สำหรับ 5 ท่าน
-
เนื้อหมูสันนอกสไลซ์เป็นแผ่นหนาประมาณ 1 ซม.5 แผ่นใหญ่
-
ไข่ไก่1 ฟอง
-
เกล็ดขนมปัง1/2 ถุง
-
ผักสดตามชอบ
-
Tonkatsu Sauceตามชอบ
-
ผงปรุงรสคนอร์ครบรส1 ช้อนชา
-
ซอสปรุงรส2 ช้อนชา
-
พริกไทย1 ช้อนชา
-
น้ำเปล่าเล็กน้อย
-
น้ำมันเยอะหน่อย
-
ข้าวสวย5 ที่
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- ผสมผงปรุงรส + ซอสปรุงรส + พริกไทย + น้ำเปล่า ให้เข้ากัน แล้วหมักเนื้อหมูสันนอกให้ทั่วทุกชิ้น ใช้เวลาหมักอย่างน้อย 30 นาที
- ตอกไข่ไก่ตีให้แตก
- น้ำเนื้อหมูลงชุบไข่ให้ทั่วทั้ง 2 ด้าน
- คลุกหมูกับเกล็ดขนมปังให้ทั่วทั้ง 2 ด้าน ใช้นิ้วกดเบาให้ติดแน่น
- ทอดหมูในน้ำมันท่วม น้ำมันร้อนไฟกลางๆ ทอดให้สุกกรอบทั้ง 2 ด้าน
- สะเด็ดน้ำมันแล้วซับด้วยกระดาษอีกที
- หั่นเป็นแท่งๆ
- เรียงหมูบนข้าว แต่งด้วยผักสด
- ราดด้วย Tonkatsu Sauce
1
2
3
4
5
6
7
8
ใช้ผักสลัด หรือกะหล่ำปลีหั่นฝอย และมะเขือเทศ หรือผักอื่นๆ ก็ได้ตามชอบ
9
เราใช้ยี่ห้อ KIKKOMAN อร่อยดี
Zebra Bravo
แหล่งที่มา www.wongnai.com
