Tonkatsu ทงคัตสึ หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด

Home » Tonkatsu ทงคัตสึ หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด
Tonkatsu ทงคัตสึ หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด

เป็นอาหารญี่ปุ่นที่เป็นที่นิยมนะคะ แต่เป็นของที่ทำได้ง่ายมากๆ เลยค่ะ วัตถุดิบน้อย ขั้นตอนไม่ยุ่งยากค่ะ กรอบนอกนุ่มใน ทานกับซอสเทอริยากิ แกล้มสลัดญี่ปุ่น … เข้ากั๊นเข้ากัน 😋

ส่วนผสม

  • สันใน1 เส้น
  • แป้งทอดกรอบ5 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่1 ฟอง
  • เกล็ดขนมปัง6 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมัน1 ถ้วย
  • เกลือ1/4 ช้อนชา
  • พริกไทย1/4 ช้อนชา
  • มิริน1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสเทอริยากิ4 ถ้วยน้ำจิ้ม

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. หั่นสันในหนาประมาณ 1 ซม หมักกับเกลือ พริกไทย
  2. วิธีทำ Tonkatsu ทงคัตสึ หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด

    2
  3. กบเพิ่มมิริน 1 ช้อนโต๊ะนะคะ อยากให้หมูนุ่มและหอมหวาน หมักทิ้งไว้ 30 นาที
  4. วิธีทำ Tonkatsu ทงคัตสึ หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด

    3
  5. เตรียมชาม 3 ใบ ใส่แป้งทอดกรอบ ไข่ไก่ตี เกล็ดขนมปัง
  6. วิธีทำ Tonkatsu ทงคัตสึ หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด

    4
  7. ตั้งกระทะให้ร้อน นำหมูลงชุบแป้งทอดกรอบ เคาะให้เหลือเพียงแค่เกาะหมูนะคะ
  8. วิธีทำ Tonkatsu ทงคัตสึ หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด

    5
  9. ชุบไข่
  10. วิธีทำ Tonkatsu ทงคัตสึ หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด

    6
  11. ชุบเกล็ดขนมปัง
  12. วิธีทำ Tonkatsu ทงคัตสึ หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด

    7
  13. ทอดๆ
  14. วิธีทำ Tonkatsu ทงคัตสึ หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด

    8
  15. ทอดต่อค่ะ ถ้าทำหลายชิ้น ตักเกล็ดขนมปังในกระทะทิ้งด้วยนะคะ เดี๋ยวสีจะไม่สวย
  16. วิธีทำ Tonkatsu ทงคัตสึ หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด

    9
  17. เสร็จแล้ว สวยไหมล่า 🥰
  18. วิธีทำ Tonkatsu ทงคัตสึ หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด

    10
  19. เสร็จ เสริฟพร้อมผักสลัด และซอสเทอริยากิ
  20. วิธีทำ Tonkatsu ทงคัตสึ หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด

photo
Norrakamol Homruen
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

แก้กลิ่นคาวติดมือด้วยใบชา ชงใบชากับน้ำร้อนแล้วนำมาล้างมือ ซึ่งจะช่วยดับกลิ่นคาวได้เป็นอย่างดี แต่สิ่งที่สำคัญควรใช้น้ำชาตอนที่ยังอุ่น ๆ อยู่

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ