เป็นอาหารญี่ปุ่นที่เป็นที่นิยมนะคะ แต่เป็นของที่ทำได้ง่ายมากๆ เลยค่ะ วัตถุดิบน้อย ขั้นตอนไม่ยุ่งยากค่ะ กรอบนอกนุ่มใน ทานกับซอสเทอริยากิ แกล้มสลัดญี่ปุ่น … เข้ากั๊นเข้ากัน 😋
ส่วนผสม
-
สันใน1 เส้น
-
แป้งทอดกรอบ5 ช้อนโต๊ะ
-
ไข่ไก่1 ฟอง
-
เกล็ดขนมปัง6 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมัน1 ถ้วย
-
เกลือ1/4 ช้อนชา
-
พริกไทย1/4 ช้อนชา
-
มิริน1 ช้อนโต๊ะ
-
ซอสเทอริยากิ4 ถ้วยน้ำจิ้ม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- หั่นสันในหนาประมาณ 1 ซม หมักกับเกลือ พริกไทย
- กบเพิ่มมิริน 1 ช้อนโต๊ะนะคะ อยากให้หมูนุ่มและหอมหวาน หมักทิ้งไว้ 30 นาที
- เตรียมชาม 3 ใบ ใส่แป้งทอดกรอบ ไข่ไก่ตี เกล็ดขนมปัง
- ตั้งกระทะให้ร้อน นำหมูลงชุบแป้งทอดกรอบ เคาะให้เหลือเพียงแค่เกาะหมูนะคะ
- ชุบไข่
- ชุบเกล็ดขนมปัง
- ทอดๆ
- ทอดต่อค่ะ ถ้าทำหลายชิ้น ตักเกล็ดขนมปังในกระทะทิ้งด้วยนะคะ เดี๋ยวสีจะไม่สวย
- เสร็จแล้ว สวยไหมล่า 🥰
- เสร็จ เสริฟพร้อมผักสลัด และซอสเทอริยากิ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Norrakamol Homruen
แหล่งที่มา www.wongnai.com