Okonomiyaki (พิซซ่าญี่ปุ่น)

Home » Okonomiyaki (พิซซ่าญี่ปุ่น)
Okonomiyaki (พิซซ่าญี่ปุ่น)

โอโคโนมิยากิหมู สูตรเร่งด่วน

ส่วนผสม

สำหรับ สำหรับ 1-2 ที่
  • กะหล่ำปลีซอย50 กรัม
  • หมูสามชั้น100 กรัม
  • ขิงสับละเอียด1 ช้อนชา
  • แป้งเค้ก3 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่1 ฟอง
  • น้ำเปล่าครึ่งถ้วยตวง
  • ซอสทงคัตสึ2 ช้อนโต๊ะ
  • มายองเนสตามชอบ
  • สาหร่ายเส้นสำหรับตกแต่ง
  • ปลาโอแห้งสำหรับตกแต่ง
  • เนยสำหรับทากระทะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. นำกะหล่ำปลีมาซอยตามขวาง
  2. วิธีทำ Okonomiyaki (พิซซ่าญี่ปุ่น)

    2
  3. สับขิงให้ละเอียด
  4. วิธีทำ Okonomiyaki (พิซซ่าญี่ปุ่น)

    3
  5. นำหมูสามชั้นมาแร่บาง แล้วตัดส่วนหนังแข็งออก
  6. ใช้เบคอน หรือหมูสามชั้นสไลซ์เลยก็ได้
    วิธีทำ Okonomiyaki (พิซซ่าญี่ปุ่น)

    4
  7. นำแป้งเค้ก ไข่ และน้ำเปล่าใส่อ่างผสม ตีผสมให้เข้ากัน
  8. วิธีทำ Okonomiyaki (พิซซ่าญี่ปุ่น)

    5
  9. ใส่กะหล่ำปลีซอย และขิงสับลงไป
  10. วิธีทำ Okonomiyaki (พิซซ่าญี่ปุ่น)

    6
  11. นำกระทะตั้งไฟ ทาเนย แล้วเทแป้งที่ผสมลงไป
  12. วิธีทำ Okonomiyaki (พิซซ่าญี่ปุ่น)

    7
  13. รอประมาณ 2 นาที วางหมูสามชั้นลงไปด้านบน
  14. วิธีทำ Okonomiyaki (พิซซ่าญี่ปุ่น)

    8
  15. พลิกตัวแป้งกลับมาอีกก้าน รอจนหมูสามชั้นสุก ใช้เวลา 5-8 นาที
  16. วิธีทำ Okonomiyaki (พิซซ่าญี่ปุ่น)

    9
  17. ตักเสิร์ฟ โดยราดซอสทงคัตสึให้ทั่ว ตกแต่งเพิ่มเติมด้วยมายองเนส สาหร่ายเส้น และปลาโอแห้ง
  18. วิธีทำ Okonomiyaki (พิซซ่าญี่ปุ่น)

photo
Myeze
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

แก้กลิ่นคาวติดมือด้วยใบชา ชงใบชากับน้ำร้อนแล้วนำมาล้างมือ ซึ่งจะช่วยดับกลิ่นคาวได้เป็นอย่างดี แต่สิ่งที่สำคัญควรใช้น้ำชาตอนที่ยังอุ่น ๆ อยู่

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ