Okonomiyaki หรือ พิซซ่าญี่ปุ่น ฉบับ เฮลตี้กว่าเดิม กินสองจานก็ไม่รู้สึกผิด 😋
ส่วนผสม
สำหรับ 3 แผ่น
-
กะหล่ำปี500 กรัม
-
ไข่ไก่เต็มใบ2 ฟอง
-
ไข่ขาว100 มล
-
ซุปปลาแห้ง100 มล
-
แป้งสาลีอเนกประสงค์3 ช้อนโต๊ะ
-
มายองเนสไขมันต่ำตามชอบ
-
ซอสพิซซ่าญี่ปุ่นตามชอบ
-
ปูอัดตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ส่วนประกอบทั้งหมดค่ะ หั่นกะหล่ำออกเป็นซอยๆแล้วล้างให้สะอาด ผสมแป้งอเนกประสงค์กับน้ำซุปปลาแห้ง
- ส่วนประกอบทั้งหมดค่ะ หั่นกะหล่ำออกเป็นซอยๆแล้วล้างให้สะอาด ผสมแป้งอเนกประสงค์กับน้ำซุปปลาแห้ง
- ส่วนประกอบทั้งหมดค่ะ หั่นกะหล่ำออกเป็นซอยๆแล้วล้างให้สะอาด ผสมแป้งอเนกประสงค์กับน้ำซุปปลาแห้ง
- เอากะหล่ำซอยไปต้มจนสุกแล้วแช่น้ำเย็นไว้ไม่ใช่ผักร้อนเกินไป
- ผสมไข่ไก่กับ ซุปปลาแห้งและแป้ง คนให้เข้ากัน เช็คว่าไม่มีก้อนแป้ง
- เติมกะหล่ะกับปูอัดลงไป แล้วคนเบาๆให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะให้ร้อน เตรียมตะหลิวไว้2อัน ทัพพี1อัน ตักเนื้อๆผักลงบนกระทะที่ฉีดน้ำมันมะกอกสเปรย์ไว้
- เกลี่ยๆให้เป็นวงกลมแล้วทิ้งไว้จนด้านแรกสุก
- ใช้ตะหลิวสองอันแซะจากสองด้านจะได้ไม่ถล่ม
- พลิกด้านแล้วรอจนอีกด้านสุก
- ทาซอสโอโคโนมิยากิ & มายองเนสไขมันต่ำตามชอบ 💛💛💛💛
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
kiejung
แหล่งที่มา www.wongnai.com
