ข้าวหน้าหอยเชลล์และไข่ปลาคอด
ส่วนผสม
-
หอยเชลล์2 ชิ้น
-
ไข่ปลาคอด1 พวง
-
ถั่วเน่า1 กล่อง
-
ไข่สด1 ฟอง
-
มิริน1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำส้มสายชูญี่ปุ่น1/2 ช้อนโต๊ะ
-
โชยุ1/2 ช้อนโต๊ะ
-
ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก
-
ผักชี
-
สาหร่ายโรยหน้า
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- 1.ผสมข้าวญี่ปุ่นหุงสุก มิริน น้ำส้มสายชูญี่ปุ่น โชยุ เข้าด้วยกัน ใส่ชามพักไว้
2. ตีถั่วเน่าวนไปประมาณ 100 ครั้ง หรือจนเมือกออกตามใจชอบ
3. นำหอยเชลล์ ไข่ปลาคอด และถั่วเน่าวางบนข้าวที่เตรียมไว้
4. แยกไข่แดงออกมา และวางลงบนสุดของชาม ตกแต่งด้วยผักชีและสาหร่าย
1
Elephy_Sai
แหล่งที่มา www.wongnai.com
