banoffee ชุ่มฉ่ำคาราเมล @The Chamber’s Kitchen ม.หอการค้าไทย เมนูอาหารว่าง

Home » banoffee ชุ่มฉ่ำคาราเมล @The Chamber’s Kitchen ม.หอการค้าไทย เมนูอาหารว่าง
banoffee ชุ่มฉ่ำคาราเมล @The Chamber's Kitchen ม.หอการค้าไทย

สาขาวิชาการจัดการการโรงแรม คณะการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมบริการ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย

ส่วนผสม

สำหรับ 1 แก้ว
  • บิสกิต50 กรัม
  • เนยละลาย35 กรัม
  • น้ำตาลทรายแดง35 กรัม
  • เกลือ1 หยิบมือ
  • น้ำผึ้ง20 กรัม
  • เนย35 กรัม
  • วิปปิ้งครีม150 กรัม
  • กล้วยหอม1 ลูก
  • oreo บด2 ชิ้น

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. ทำฐานคุกกี้ บดบิสกิตให้ละเอียด เติมเนยละลายและน้ำตาลทรายลงไป คนผสมให้เข้ากัน ตักใส่ลงในแก้วอัดให้แน่น
    แล้วนำไปแช่เย็น

  2. 2
  3. ทำทอฟฟี่คาราเมล ใส่เนยละลายลงในหม้อ ตามด้วยน้ำตาลทรายแดง และกลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน นำขึ้นตั้งไฟเคี่ยวจนส่วนผสมเดือด เติมนมข้นหวานลงไป คนส่วนผสมตลอดเวลาประมาณ 3-4 นาทีจนส่วนผสมเป็นคาราเมล ตักใส่ลงในแก้วคุกกี้แล้วนำไป
    แช่เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง

  4. 3
  5. หั่นกล้วยหอมเป็นแว่น ๆ แล้วนำไปวางลงในแก้วบานอฟฟี่
    ตามด้วยวิปปิ้งครีมตามชอบ โรยผงโกโก้ให้สวยงาม ตามความชอบ พร้อมเสิร์ฟ
  6. วิธีทำ banoffee ชุ่มฉ่ำคาราเมล @The Chamber's Kitchen ม.หอการค้าไทย

photo
Pimlada
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

บดพริกไทยด้วยเครื่องบดสมุนไพรจะได้รสชาติดีกว่า พริกไทยก็เป็นอีกเครื่องปรุงที่สร้างความหอมให้กับอาหาร หลายคนนิยมซื้อพริกไทยบดแบบสำเร็จรูปมาใช้เพราะว่าง่ายและสะดวก แต่หากอยากให้รสชาติเพิ่มระดับความหอมมากขึ้น ลองลงทุนซื้อเครื่องบดสมุนไพรมาใช้บดพริกไทยดู จะทำให้กลิ่นของพริกไทยออกมาได้มากกว่าซื้อตามท้องตลาด

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ