มาเปลี่ยนมื้อของว่าง…ให้กลายเป็นมื้อสุดพิเศษ อร่อยง่าย ๆ สไตล์คาเฟ่ด้วยเมนู Apple French Toast สูตรนี้ได้ทั้งรสกลมกล่อมของแอปเปิ้ลชินนามอน ซอสคาราเมลหอม ๆ และเฟรนช์โทสต์กลิ่นวานิลลา ทำง่ายยย…ไม่ต้องง้อเตาอบ แค่มีหม้อกับกระทะ!
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
-
*ส่วนผสมแอปเปิ้ล
-
แอปเปิ้ล2 ลูก
-
เนย1/4 ถ้วย
-
น้ำตาลทรายแดง1/4 ถ้วย
-
แม็คคอร์มิค ชินนาม่อนป่นตามชอบ
-
แม็คคอร์มิค ลูกจันทน์เทศป่นตามชอบ
-
*ส่วนผสมคาราเมล
-
น้ำตาลทราย80 กรัม
-
วิปปิ้งครีม100 กรัม
-
เนยเย็น1 ถ้วย
-
แม็คคอร์มิค กลิ่นรัม1 ช้อนชา
-
*ส่วนผสมขนมปัง
-
นมสด1/2 ถ้วย
-
แม็คคอร์มิค กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา
-
เนยสำหรับทอด
-
ขนมปังแซนวิช
-
ลูกเกดสำหรับตกแต่ง
-
อัลมอนด์สไลด์สำหรับตกแต่ง
-
ไอซิ่งสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- นำแอปเปิ้ลมาปอกเปลือกและหั่นเป็นซีกเล็กๆ แช่น้ำเตรียมไว้ (น้ำใส่เกลือเล็กน้อย)
- ตั้งกระทะ ใส่เนย และใส่แอปเปิ้ลลงไปผัด
- ใส่น้ำตาลทรายแดงลงผัดกับแอปเปิ้ล โรยด้วยเม็คคอร์มิค ชินนามอนและลูกจันทน์เทศป่น ตามชอบ ผัดจนน้ำแห้งจะได้แอปเปิ้ลที่สุกหอม เสร็จแล้วใส่จานเตรียมไว้
- ตั้งกระทะใส่น้ำตาลทราย เขย่ากระทะให้น้ำตาลทรายโดนความร้อนให้ทั่ว พอน้ำตาลละลายกลายเป็นสีน้ำตาลไหม้ ค่อยๆเติมวิปปิ้งครีมลงไป คนให้เข้ากัน พอเดือดได้ที่เติมเนยเย็นลงไป ปิดไฟทันที และคนให้เข้ากัน ใส่แม็คคอร์มิคกลิ่นรัมเพิ่ม เสร็จแล้วใส่ภาชนะเตรียมไว้
- ตอกไข่ใส่ในนมสด ตึผสมให้เข้ากัน เติมกลิ่นวานิลลา แล้วเทใส่ชามเตรียมไว้สำหรับชุบขนมปัง
- นำขนมปังแซนวิช ชุบลงในชามนม
- ตั้งกระทะ ใส่เนย นำขนมปังที่ชุปนมแล้วลงทดในกระทะ 2 แผ่น ทอดจนเกรียมเล็กน้อย เสร็จแล้วตักขึ้นใส่จาน
- ตักส่วนผสมแอปเปิ้ลวงเรียงบนขนมปัง โรยลูกเกด ปิดทับด้วยขนมปังที่ทอดแล้วอีกแผ่น และเรียงแอปเปิ้ลไว้ด้านบน โรยด้วยลูกเกด อัลมอนสไลด์ ตามด้วยไอซิ่ง ราดด้วยคาราเมล พร้อมรับประทาน
1
2
3
4
5
6
7
8
ซีโนคุกกิ้งคลับ
แหล่งที่มา www.wongnai.com
