Angel Hair with dried chilies, garlic, and sausage

Home » Angel Hair with dried chilies, garlic, and sausage

พาสต้าที่ใช้เวลาทำไม่นาน เพราะใช้เส้นขนาดเล็กสุด

ส่วนผสม

สำหรับ 4 servings

Angel Hair250 grams
ไส้กรอกรมควันตามชอบ
พริกแห้ง1 กำ
กระเทียมฝาน1 หัว
น้ำมันมะกอก3 ช้อนโต๊ะ
Kosher Salt
Flat Pasley1 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส1 ช้อนชา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที

ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก ตามด้วยกระเทียมและพริกแห้ง ใช้ไฟอ่อน ทิ้งไว้ให้น้ำมันซึมเข้ากระเทียม

วิธีทำ Angel Hair with dried chilies, garlic, and sausage

ต้มพาสต้าใส่เกลือป่นและน้ำมันพืชลงไป ใช้เวลาเพียง 1-2 นาทีเท่านั้น

พอกระเทียมเริ่มหอม ใส่ไส้กรอกลงไปผัดพอสุก ตามด้วยเส้นพาสต้า ใช้ tongs ช่วย จะทำให้คลุกเส้นได้ง่ายขึ้น เติมน้ำต้มเส้น 1/2 ถ้วย ตามด้วยเกลือและผงปรุงรส โรยด้วย pasley ปิดไฟ

PookEats

แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

วิธีทอดอาหารไม่ให้อมน้ำมัน การทอดให้ใช้ไฟปานกลาง ค่อนข้างร้อน เมื่อของที่ทอดสุก ใกล้จะนำขึ้นจากกระทะ ให้เร่งไฟแรงขึ้นให้น้ำมันเดือดสักครู่หนึ่ง จึงตักอาหารขึ้นจากกระทะ